不只是点心 – SHANGHAI CHIC点心之夜


Written by on 02/02/2013 in ★全部文章, 餐厅 - No comments

文/沫沫吐 图/沫沫吐
*这是一篇靠谱的软文 shanghaichic126_0_innerbig

【2013.09.12更新】此点心之夜活动已经取消,目前推出的是中餐自助晚餐,详情请点击链接

再一次来到六国城门酒店(Ibn battuta gate hotel),继之前酒店的阿拉伯和意大利餐厅后,这一次为大家介绍的乃是地地道道的中餐——SHANGHAI CHIC中餐厅。

SHANGHAI CHIC中文叫上海时尚,但人们更愿意称之为“上海情”餐厅,有着更浓郁的老上海的风韵。虽然餐厅名字中带着“上海”,但其实还是以粤菜为主(也有一些上海口味),取名上海,可能也是为了借上海这个知名城市讨个国际化的彩头,方便外国人惦记。

餐厅环境一如其他面向外国人的高级中餐厅,红黑的色系勾勒中华风情,大红灯笼高高挂起,光线昏暗却有情调。由于迪拜华人主要聚集在迪拜城东和城南,SHANGHAI CHIC算是迪拜城西比较少有的中餐厅之一,虽然由酒店经营,但大厨是一位精通粤菜的马来西亚人,菜单也是中英双语,菜的口味也非常中式,没有经过西化改良,和之前鄙视过的“老外中餐”是完全不同的。

每周三晚上,是上海情餐厅的主题夜——点心之夜。属于点心自助,提供无限量的点心和部分菜品。当晚餐厅座无虚席,以至于站长被逼到餐厅外的大厅用餐,之前还真没想到原来老外对中国的点心如此这般趋之若鹜。后得知上海情的点心之夜,周周都是这样火爆。

点心之夜的自助并非传统上食物一致排开,大家自行取食,而是通过向服务员点选的方式,现点现吃,保证质量也不容易造成浪费。菜单就是一张小纸,菜品不多但主流点心基本都包含,比较特别的是,除了点心外,餐厅还提供猪肉和一些其他小菜。这在迪拜其他点心自助餐中很少见到。

"ÒFžpb[hª•ð¤€9ÍÍFgh%V…@t@í6Ö

餐前厨师先上了一道四合一的招牌菜拼盘。分别是黑椒牛肉、芥末虾、烤鳕鱼和家常豆腐。这倒挺有特色,也很有经营头脑,虽然给的量很少,但一次能品尝到4道主打菜,怎么感觉都是赚到了,也为餐厅的其他菜式做了广告。可惜的是,点心之夜只提供点心菜单,这些招牌菜想尝试的话只能改日再来了。

T˜Â  YÁ^0xdzÇ÷SD:5Æ¥paê^NÂ(a

p>eörº²¥USŠºïç®ú~­ïÐûl§…hÖ§˜”ý

上海情的点心还是符合一个五星级酒店该有的水准,尤其是虾饺,晶莹剔透,口感极具弹性,Q感十足。

4ߗ]{®ÝtzŸ eX¥-íýo“ßvõ»<ÿ

Y¸a܏óüóøק­¹äà•Þþÿ

非常意外的是,还有猪肉出售。竟然有地道的红烧肉和蛋蒸肉饼,这在面向外国人的中餐厅中是绝无仅有的,也算是餐厅里非常上海系的两道菜了。尤其是这道蛋蒸肉饼,站长在杭州常能吃到,但在迪拜从未发现过,竟然在这里偶遇,甚是怀念。

×ëVÐt“

卤蛋和卤鸡翅膀。这也算是一道南方系的菜了,在这种级别的中餐厅中也是比较少见的,特别有家常的味道。

?Jð}Kã_Œ¬ät Á^•˜öšd%óžå”± ç¸

叉烧包和素包,也是粤点中的经典,但站长并不太喜欢这种绵软的口感。

ŒU 6ʵoY£Fƶ	98à•%}‡'Ó)bç$ù

最后的甜点,绿茶豆沙包。咬开后绿茶气味浓郁,满鼻飘着绿茶的味道,温热的绿茶豆沙浆汁入口后更是将气味弥漫,一道非常不错的甜点。

上海情的点心之夜,含软饮139迪拉姆/位,含酒精199迪拉姆/位。费用上有点小贵,但除了点心,还有各种肉类小菜,实属难得。既有粤式点心,又有江南风味,在普遍粤菜横行的迪拜中餐界算得上是非常独特的一枝。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

大厨身影,来自马拉西亚,但粤菜做的地道!

-

S

餐厅:SHANGHAI CHIC
地址:六国城门酒店内(Ibn battuta gate hotel)
预定电话:055-4003049 MISS YAN
开放时间:晚7点 – 11点

年夜饭预定中:

中国新年二月9-11号三晚提供特色年夜饭,可以品尝到厨师精心为大家烹饪的8道特色菜。

 价格:188/位 含软饮  288/位含酒精。

Leave a Comment


2 + 5 =

x国航迪拜