如果是迪拜的美食老饕，想必都听说过汉食府（HAN Cuisine）这家中餐厅。2016年开业，一开始通过高品质的便当迅速圈粉，相信很多迪拜打工人都吃过她家的中餐盒饭。随后2018年，汉食府在Spring Souk开店，更是以匠人般的出品，稳定的口碑，在迪拜城西这个地界站住脚跟，不仅受到了华人的认可，更是破圈让许多老外食客也趋之若鹜。

然而为了在竞争越来越激烈的迪拜中餐界获得提升，汉食府又于今年暂停歇业进行整体升级。如今，汉食府带着更华丽的装修和更优秀的菜品强势回归。迪拜城西的中餐圈，又变得有趣起来了……

如果非要给汉食府一个关键词，我觉得就是「用心」。老板是新加坡籍的上海人，本身又是艺术创意工作者，在口味和美学方面都十分挑剔，因此也能满足挑剔的客人。

汉食府的环境设计完全由老板亲自操刀。深棕色的窗棂、月亮门一般的圆窗、竹编座椅、岁寒三友的深色墙纸，铜钱形状的镂空格栅以及红而不艳的主体配色，以及柜子上古色古香的黄铜门扣和包角……都将中式美学含蓄展现。让走过路过的中国人一眼认定 —— 不错，这味儿对了~

在菜品风味上，汉食府以传统粤菜为主，餐厅还有专门的广式点心师傅，能吃到地道的老广味道，同时老板也带来了一些新加坡中餐里的特色菜品。喜欢地道中餐的能吃得很地道，喜欢尝鲜的也能吃到一些只有她家有的特色料理。

餐厅所有厨师都是广东请来的师傅，用的是传承下来的手艺，没有任何预制菜。相比过去的菜单，升级后的汉食府会根据不同的月份推出时令菜，几乎每个月都会更新几道新菜，无论新粉老粉都可以期待一下。

捞汁墨鱼

新鲜的墨鱼肉质紧致而有嚼劲，放置在清爽的秋葵上，搭配盘中的捞汁，入口时清新爽口，带有一丝丝的辣，墨鱼和秋葵两种口感交相呼应，是一道诚意十足的开胃凉菜。

双椒啫海鲈鱼

一口鲜嫩紧实且近乎无刺的海鲈鱼入口，首先感受到的是有韧性的肉质，但随后灯笼椒的鲜辣会立即“燃”起来，这个辣度在广东菜里绝对属于猛烈的，但食欲也伴随啫啫煲的浓香而打开。光是就着这一道菜，吃掉一碗米饭毫无压力。

骨茶羊肉汤

作为地道的新加坡特色美食，迪拜的骨茶把猪肉换成了羊肉，但也同样充满了“治愈感”。用当归、枸杞、甘草等多种药材慢炖，是有着滋补养颜、养胃补肾功效的美食。一口汤入喉，带着淡淡的甘醇，温润地滑过喉咙，暖到胃里。感觉喝完后连气色都好了几分。

荷叶慢炖牛肋排

这个组合挺让人意外，翠绿的荷叶包裹着大块的牛肋排，刚上桌就能闻到荷叶的清香。牛肋入口即化的口感让人惊喜，肉质软嫩到不需要过多咀嚼，肉汁在嘴里爆开，还带着荷叶特有的清甜，完全没有普通牛肉的油腻感。

酸汤煮双鲜

这是迪拜少见的酸汤料理，先尝一口酸汤，酸辣适中，酸得清爽，辣得温和，不会刺激肠胃，反而瞬间打开食欲。里面的鱼肉和虾肉新鲜得没话说，虾肉Q弹紧实，鱼肉润滑细嫩。可以尝试用汤来泡米饭吃，绝配。

蘑菇焖鱼腐

鱼腐这种小众的广东料理在迪拜可不多见，都是师傅精选新鲜鱼肉手工制成的，是道功夫菜。鱼腐搭配香滑的蘑菇以慢火焖煮，入口那叫一个鲜香浓郁，让人回味无穷。

广式点心

点心一直是汉食府的王牌，一直以来坚持纯手工制作，这非常考验点心师傅的实力。这里的的虾饺、烧麦，哪怕广东人也挑不出什么毛病，就是地道。

广式炒河粉

主食非常推荐这道广式炒河粉，据说老板在迪拜找了好久才找到优质的河粉，所以这道炒河粉可以说是高于迪拜的平均值，口感特别舒适，炒的也是充满锅气。

此外，汉食府的经典人气菜 —— 清新诱人的金丝芥末虾、下饭无敌的避风塘茄子，以及清甜健康的金汤煮菌菇也重新回归。

汉食府的菜品阵容相当丰富，还在不断出新中，可以长按扫描下方的二维码浏览汉食府的官网，解锁更多菜品。

总的来说，汉食府是一家非常有诚意的中餐厅，也是迪拜城西不可多得的优质中餐厅之一。虽然环境不如五星级酒店那般高大上，但也绝对让人舒适，同时菜品质量也是一点不马虎。非常适合作为日常就餐，和朋友、同事聚餐的场地，对于追求精致口味的食客，也是值得去打卡的一家。

// 活动与其他服务 //

■

 VIP会员优惠 
汉食府VIP会员充值，充得多，送得多！

  • AED 1,000 送 AED 100 BONUS (10%)
  • AED 2,000 送 AED 300 BONUS (15%)
  • AED 3,000 送 AED 600 BONUS (20%)
  • AED 5,000 送 AED 1250 BONUS (25%)

准备把汉食府当食堂的朋友，可以迅速充起来，享优惠！

■

 周一 点心自助 
20余道点心吃到饱！

这里一定要提一提汉食府每周一推出的【点心自助】，仅需98迪拉姆一位，就能把汉食府包含虾饺皇、鸡肉烧麦、小笼包等20多道点心吃到饱，还有油条+豆浆、馄饨汤等早餐组合，在当下的迪拜绝对是性价比之王了。工作日的满血启动就靠它了！

  • 点心自助：每周一 11:00am 至 5:00pm
  • 成人：98迪拉姆/位 ; 儿童（4至10岁）：58迪拉姆/位
  • 4岁以下儿童免费
  • 点心自助菜单（点击查看大图↓）

■

 中式午餐便当 
打工人的优质午餐甄选

汉食府的外卖便当在华人打工人群体中已经颇具知名度，以精致、美味、高性价比而深受很多中资公司员工们的喜爱。一周七天， 天天不同菜单，每份包含2道肉类/海鲜菜、2道蔬菜及水果，过节还有相对应的糕点或糖果。

  • 单份：37迪拉姆
  • 超值便当卡：333迪拉姆，可兑换10份便当（买9送1）
  • 预定方式：详见文末联系方式

■

 团体中式餐饮服务 

提供各类活动餐饮服务，可根据预算与需求量身定制菜单。适合各式活动，企业团建，外出团餐等场景需求。

  • 预约方式：详见文末联系方式

 –  Springs Souk店  – 
1st Floor ,Shop 17, Springs Souk Mall
Emirates Hills


 – 餐厅预约 – 
+971 4 4475 811
+971 50 691 2866
（whatsapp同号）
[ 餐厅预约微信添加 ]


 – 便当预订 – 
+971 50 555 2738
（whatsapp同号）
[ 便当预订微信添加 ]