在迪拜感受泰国皇家餐饮体验—— Benjarong泰国餐厅


Written by on 05/10/2011 in ★全部文章, ★吃喝玩乐, 餐厅 - 3 Comments

文/沫沫吐  摄影/一一
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“萨瓦迪卡”,大家好,自从上次推荐Thai Terrace泰国餐厅后,站长这次受邀又体验了另外一家与众不同的泰国餐厅——位于Dubai Dusit Thani酒店的Benjarong餐厅。这可是全迪拜唯一一家提供皇家泰式料理的泰国餐厅。

Benjarong餐厅位于酒店24层,装潢典雅讲究,洋溢着暖系色调,泰风浓郁,一进入就能感受到高级餐厅的派头,坐在靠窗的座位,俯瞰迪拜这座城市美丽的夜景,可想而知是一种非常美好的体验。

据酒店经理说,Benjarong餐厅历史悠久,在泰国也享有一定的知名度,其先辈曾是泰国皇室的御用厨师,所以Benjarong可谓血统纯正,提供高质量的皇家泰式料理。

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要做皇家泰餐,自然各方面都非常讲究,用料不必说,Benjarong的所有泰餐食材都是从泰国空运迪拜,餐厅所有极具泰式风情的装饰,桌椅,雕花,甚至木梁木板的材料,也都是源自泰国。另外餐厅的工作人员除了一两名来自韩国外,所有工作人员都是清一色的泰国人。而在每晚的八九点时分,在大厅还会看到极具特色的泰国宫廷舞蹈表演,可以说Benjarong几乎把整个泰国搬到了迪拜,所以在Benjarong用餐,能体验到非常地道的泰国风情,而且还是皇家御膳。

我们以经典的泰国开胃菜,一个名叫Miang Kum的食物作为开端。这也是站长第一次品尝Miang Kum,在槟榔叶上放着各种不同的配料,将叶子对折后放入口中,是一种清新香脆且极具泰风的独特口感,一下就打开了我的食欲。
 

泰式炸虾饼,有点类似日本的天妇罗,但口感更酥脆。除了外面薄薄一层面料,里面虾肉塞得满满,炸虾饼还会附上一碟泰式酸甜酱以增强其口味。

怎么说呢,这个菜有点虾饺的意思,里面有虾肉蔬菜和一些泰式配料,合着菜叶一同吃掉。看上去似乎是蛮清淡爽口的样子,其实一口塞进嘴里会感觉打翻了五味瓶,各种味道迸发出来,满嘴留香,还有点小辣。

菠萝饭,很香,内有菠萝粒,里面似乎还有腊肉。

这几个都是一些泰国改良的中餐小炒(除了最后一幅图)。和中餐比,嗯,还是稍稍逊色了一点。


一时半会,服务员就会拿一个“金簸”问你是否要添饭。自然是泰国香米。对于吃咖喱的时候,米饭是必须的。


泰国朝天椒蘸酱。这个不得不说,其中一个同伴觉得咖喱不够辣,服务员特地给的,结果吃了一点点当场就HOLD不住了,简直是BT辣啊,站长拿筷子蘸了一下放嘴里就被辣得不轻。只要极小一勺,就非常下饭了。(什么四川湖南都是浮云……)


最后是甜点部分,非常著名的泰式甜点——椰浆芒果糯米饭。甜美多汁又清凉的芒果配上蒸得又热又粘的糯米饭,上面还撒了浓香的椰浆,是泰国非常经典的甜品。

还有一碟比较奇怪的泰式甜点,基本是糖果,果冻和油炸的面点。

的来说Benjarong的就餐环境是非常优越的,菜品的口味也极其地道,服务也符合一个五星酒店应有的标准,当然,在这样一个提供皇家料理的地方,价位也是贴近“皇家”的,人均消费在200迪拉姆左右。但针对其档次环境,对于有计划宴请客户或重要人物的朋友,把妹喜欢玩浪漫的朋友,以及完全不差钱的朋友,当然可以去Benjarong感受一下泰国皇家料理的滋味。

酒店内餐厅,就餐请提前预约:
预约电话:050-6401773 (中文)

餐厅位置及地图:
Dubai Dusit Thani Hotel 24楼
地铁抵达方式:Financial Centre 出站后 往DUBAI MALL方向步行5分钟

3 Comments on "在迪拜感受泰国皇家餐饮体验—— Benjarong泰国餐厅"

  1. Julia 17/10/2011 12:28 下午 ·

    这个餐厅真的很不错的呢,上次和朋友一起去吃过! 那个泰国女跳舞也很好看,貌似很专业滴! 大爱!!

  2. biti 06/10/2011 7:49 上午 ·

    照片拍得简直太好了!是专业摄影师吗!????一定付了很多钱吧!!!!

  3. 猫猫 05/10/2011 10:45 下午 ·

    恩,猫猫去吃过,很不错。选个周五的下午就那样悠悠哉哉的坐个三两个小时慢慢吃喝,可以让自己疲惫的神经放松下来。一直在异国他乡打拼的我们为了生存有时候都忘了生活到底是什么了
    站长的笔记功底也不错。

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