【美食推荐】印巴餐厅 那个好吃的锅儿~


Written by on 11/01/2010 in ★全部文章, ★吃喝玩乐, 餐厅 - 3 Comments

文/沫沫吐

eating

迪拜印巴餐厅无数,大大小小遍布在迪拜各处。可能很多中国人觉得吃不习惯,很少去印巴餐厅,而事实上印巴餐厅有很多东西做的特别好吃。特别是牛肉啊,羊肉啊这些,家里是炖不出那里的味道的。

 今天要隆重推荐印巴餐厅里经常能看到的美食——那个“锅儿”。(因为我实在不知道名字,改天知道了我会补充)

由于不知道名字,我就以“锅儿”为它命名。如果你们去餐厅,想吃这个,不知道怎么说,其实没有关系,因为很多人的桌子上都有,你指指,服务员就知道。或者你可以去他们厨房,他们肯定有正在烹饪的锅儿或者图片,指指说要这个就可以了。

 “锅儿”是一种类似于中国干锅的美食,一个小铁锅,里面可以选择羊肉和鸡肉,加上辣椒和洋葱等,再配以印巴独特的香料和酱汁烹制,口味特别厚重(比较辣),喷香扑鼻。刚端上来的时候锅里还呲呲作响,香气已经扑鼻,吃上一口肉,感觉奇妙的味觉在舌尖跳动,强烈的异域气息冲上鼻子,很是爽快。同时配合阿拉伯大饼蘸上酱汁裹肉吃,味道更佳。

  

备注区:

◆在此不建议大家点鸡肉“锅儿”,除了口感顺滑,少了一股异域风情。要点就点羊肉“锅儿”,不知道他们如何烹制,这里的羊肉一点不骚,完全不用介意羊骚味的问题。

◆另外,配合“锅儿”,人多也可以点一些鸡肉,牛肉咖喱吃,味道也不错,主要用来蘸饼吃。

◆印巴餐厅吃饭钱他会送上一盘蔬果(包菜/黄瓜/番茄/少量柠檬)和一碗酸奶。蔬果盘不错,那酸奶中国人应该吃不惯的,味道很怪。(想象一下酸奶里加薄荷和 孜然会是什么味道吧)

◆目前似乎只有一些大中型的巴基斯坦人的餐厅才有“锅儿”出售,小作坊和纯印度餐厅是不提供的。

  

价格一份小“锅儿”只要15 DHS。“大锅儿”不明。(小锅吃吃就够了其实)。牛羊鸡肉咖哩一般12 DHS一份。大饼1 DHS一个。

 

推荐地点我经常去吃的那家在马克图姆医院范围内,在金麒麟餐厅(原中旺面馆)旁边有家比较大的巴基斯坦餐厅,那家的“锅儿”味道相当不错。在此推荐给大家。

 

花絮一张:

 eating2

-

-

3 Comments on "【美食推荐】印巴餐厅 那个好吃的锅儿~"

  1. momosam 28/10/2013 11:25 下午 ·

    霍莫斯酱。阿拉伯蘸饼吃的传统调味酱。用豆子做的

  2. 匿名 28/10/2013 6:41 上午 ·

    有一盘白色的酱,上面有点油,味道淡淡的,不甜不酸,那是什么?

  3. 点点 21/01/2012 11:54 下午 ·

    锅儿的名字,我昨天去吃的时候,特意留意了一下,它的名字叫MUTTON PASHAWARI KARAHI 15DHS 小锅。味道还真不错,不过我是在沙迦吃的哈!

Leave a Comment


3 + = 8

x国航迪拜