在迪拜，当晨光越过阿拉伯海，刺破沙丘的瞬间，全城的“续命引擎”便开始轰鸣，但这里的咖啡江湖各有段位——有人攥着1迪拉姆硬币在街角豪饮，也有人端坐云端迎着哈利法塔旁的夕阳小啜。