寻找迪拜最好吃的Shawarma


Written by on 03/12/2009 in ★全部文章, ★吃喝玩乐, 餐厅 - 5 Comments

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在阿联酋生活如果没有吃过Shawarma,那你就算是白活了。不错,Shawarma就是阿联酋最具有特色的小吃,如果你记不住他的名字,请跟我念“莎窝了马”,如果你想更深入地记住这个名字,也可以念成“杀我了么?”。【刚来迪拜时我就是这么记的,今天你杀我了么?】

 

先对外行做个普及:
夏瓦尔玛馅饼,英文Shawarma,又拼为Chawarma, Schawarma等,是迪拜乃至整个阿拉伯世界的特色小吃。外形像三明治一样,里面包着羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉等各种肉类以及一些蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜等。

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不要被这坨Shawarma给迷惑了(图左一),事实上你买到的永远不会那么大。

寻找迪拜最好吃的Shawarma。

虽然都叫Shawarma,外观也大同小异,但除了肉以外,里面的配料是可以随意添加的,往往每家店在里面加的配料都有所不同,这导致了每家店所制作的Shawarma口味都有所不同。

要问最好吃的Shawarma在哪里?其实已经有很多朋友向我推荐了建材城附近的两家Shawarma店,可直到最近我才有机会去尝试了一下。

那里的Shawarma相比其他地方卖的Shawarma确实有着独特的口感,那主要源于面饼的不同。一般店里裹肉的面饼,都是用一种中空的阿拉伯饼,比较软,还有点干巴巴的。而那家店用的是一种比较薄的面饼,用什么材料做的我吃不出来,但很像国内卖的卷筒饼用的面饼。他们在用这种面饼卷好肉之后,还会放到一块铁板上烘烤,烘烤完的Shawarma面饼既脆又有嚼劲,口感非常好。
他们还在Shawarma的肉里加入了洋葱,让Shawarma更加香味扑鼻,同时他们还刷了一种特质咖哩在面饼上,口味又独特了很多。

咖哩的味道在舌尖跳动,配上喷香的洋葱和烤肉,外面还裹着脆皮。一口下去回味无穷,简直就是Shawarma中的极品啊!!!!

 
位置:建材城后门靠近GIFT VILLAGE的那一面,往木须巴扎方向走个几十米就到了。其实就在GIFT VILLAGE旁边。有两家,一块绿牌子一块黄牌子,经常有人排队购买。那边的肉也比其他店的大坨。

消费:均价 4 迪拉姆。【好吃不贵~】

 

“迪拜人”网站开始征集迪拜美食文章。希望大家提供给我迪拜的美食线索。

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5 Comments on "寻找迪拜最好吃的Shawarma"

  1. Zhao 12/10/2012 6:56 上午 ·

    这个应该是土耳其烤肉呀

  2. 匿名 18/07/2012 5:21 上午 ·

    我们都管这叫小沃尔玛

  3. 匿名 08/05/2010 6:42 上午 ·

    遗憾, 我昨天看到了KFC,和Gift village ,没想到还有更好的。

  4. momosam 16/02/2010 7:53 上午 ·

    建材城在娜莎广场 澳门豆捞旁边

  5. 木子 16/02/2010 1:55 上午 ·

    不好意思,站长,请问:建材城和服装城在哪?

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