迪拜新疆菜的佼佼者 —— 天山餐厅


Written by on 20/08/2011 in ★全部文章, ★吃喝玩乐, 餐厅 - 3 Comments

文/沫沫吐
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 经典新疆必点美食——大盘鸡

第一次听说天山餐厅,是一对穆斯林朋友的推荐,说是口味正宗;第二次听说,是朋友的朋友的推荐,就说俩字——“好吃”。后来我就觉得,这么好口碑的餐厅哥不去考察考察真是枉为迪拜人站长了!!!

要说到迪拜的新疆风味餐厅,其实国际城里其他的几家站长个人觉得也是非常不错的,比如阿凡提餐厅的烤肉串和大盘鸡值得留恋,还有乌鲁木齐餐厅的新疆拌面也是别有风味。即便在国内,站长对新疆菜也是情有独钟。怀着对新疆菜的好感和对天山餐厅的好奇,站长偷了个周末蹭了个车杀去国际城的天山餐厅一探究竟。

天山餐厅位于国际城中国区F05,相比国际城的ABCD区,已经算是比较里面的了,第一次去的人可能要好好找找。(何况门口的树还容易把招牌遮到) 天山餐厅门面不大,装修普通,里面只能放个10个方桌,但7点左右基本已座无虚席,除了少数汉族华人,其他不少都是新疆人、回民和其他国家的穆斯林。这样的上座率,对于国际城里的餐厅来说,已经是非常不错的了。(要知道国际城很多餐厅哪怕晚间黄金档时间也是门可罗雀的~)

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由于正值斋月,所以站长的这顿晚餐对于穆斯林们来说属于意义重大的Iftar,在穆斯林就餐的桌上都放着一些椰枣,薄饼和水果,但几个汉族客人的桌上似乎没有这些东西。(喂喂,这算不算歧视啊~~)对普通话不太利索的新疆老板好说歹说最后给了盘西瓜。

看了菜单,除了新疆菜外,餐厅还提供一些适合汉族口味的东北菜,不过站长老远跑来可不是为了吃东北菜的!!经朋友推荐,大伙点选了一个经典配置,大盘鸡+干煸炒面+烤羊肉串,另外还有一些凉菜。

烤肉串的味道还是中规中矩的。大盘鸡的味道也相对地道,甚至比我国内吃的几家新疆餐厅味道还要好。大盘鸡吃得差不多后,剩下的汤汁惯例是倒入手擀宽面,嫩滑的面条揉合辣得入味的汤汁,可谓是最经典的新疆风味。只是可能是由于客人多的缘故,朋友说今天的量没有以前来得多。

4迪拉姆/串的大羊肉串

让站长印象最深的,要数这个干煸炒面,站长在其他新疆餐厅不太有看到。上来满满一大盘,够2~3个人吃饱了。用干煸的做法做炒面,更多辣子、花椒、还放了很多芝麻,辣麻香,重口味,很是入味。

最有市场的干煸炒面

天山的消费还算可以,6人吃了200迪拉姆,在中餐里也不算贵了。天山餐厅的新疆菜量大份足,消费也适中,关键味道确实值得称道,吃完有一种饱腹的满足感。

凉粉,相比其他菜,这太清淡了

部分消费状况:
烤羊肉串 4DHS/串
大盘鸡(大盘) 55DHS
干煸炒面(大盘) 35DHS 或 45 DHS
凉拌肚丝 16DHS
凉粉 10DHS

地址:国际城中国区F05
电话:050-8428045

3 Comments on "迪拜新疆菜的佼佼者 —— 天山餐厅"

  1. 匿名 03/10/2011 12:47 上午 ·

    我都是去阿凡提吃饭,很棒,我比较喜欢推荐阿凡提餐厅

  2. momosam 06/09/2011 3:23 下午 ·

    他们家最有名的应该是干煸炒面。

  3. 打口带子 06/09/2011 2:00 下午 ·

    空调差、上菜慢、环境乱。

    拉条子和凉粉做的不如阿凡提。

    羊肉串不如我自己烤的好吃。

    (与君共勉、仅供参考)

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