来自迪拜Golden Fork餐厅的Cheese海鲜汤


Written by on 27/05/2011 in ★全部文章, ★吃喝玩乐, 餐厅 - 5 Comments

文/沫沫吐 摄影/沫沫吐

Cheese 海鲜汤  上面还飘着几搓红花

其实说到Golden Fork餐厅,相信很多华人朋友都尝试过或至少听说过,因为Golden Fork得总店就开在华人最密集的娜莎广场,而且它的分店也是遍布了整个阿联酋。所以Golden Fork应该算是在迪拜华人圈中认知度比较高的老外餐厅了。

有人告诉我Golden Fork是一家菲律宾餐厅,但如果翻看过他们家的菜谱,会发现Golden Fork压根就没有风格,Golden Fork既有菲律宾菜、中东菜,也有泰国菜,欧美菜,甚至还有中餐。不过无论Golden Fork提供什么风格的食物,最受华人喜爱的只有一种,那就是Golden Fork的Cheese 海鲜汤(菜单名:Bouillabaisse Sea Food Soup Special)!!!

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Golden Fork的Cheese 海鲜汤真的放了很多Cheese,因此香浓无比。餐厅会送上免费的烤面包,由于汤粘稠醇厚,也很适合蘸面包吃。除了香浓Cheese,海鲜汤的料还是很足的,看似小小一碗,你能从中发现:大虾、鱼肉、蟹钳、蟹脚、鱿鱼、还有各种蛤蜊,正是加入了那么多海鲜料,使得这碗Cheese 海鲜汤除了饱含Cheese的香浓外,还极富海产的鲜味,可谓Golden Fork必点美食。

刚才介绍的就是Golden Fork餐厅最受华人喜爱的美食了。然而还有一道汤类菜,也是很多华人钟爱的,那便是牛尾汤(菜单名:Oxtail soup)。牛尾汤烹制的自然是牛尾巴,站长之前从未吃过牛尾巴,没想到这牛尾巴上的肉质也这么丰富,虽然只是牛尾的一小段,也足够让我大快朵颐了。牛尾汤的牛尾肉质口感极佳,还富有筋腱,只是这牛尾“骨骼惊奇”,部分肉藏得挺深,啃起来麻烦了点,那可比啃猪蹄难多了。牛尾汤的汤也是鲜得咋舌,不知道是不是味精和盐放多了,反正鲜死我了。

牛尾汤

Golden Fork这两汤,一香一鲜,大家可以按口味选择。由于餐厅会免费赠送烤面包,所以对于食量较小或正在节食的朋友,喝一份汤也能管饱。觉得不够的朋友,站长建议可以点一份中式的炒粉干(菜谱名:Bihon)作为主食,说是粉干,其实应该叫粉丝,挺大一盘的,混合了虾和鸡肉一起炒,味道还过得去,但比国内的炒粉干差远了,只是在迪拜就将就吃吧。基本2人就餐,2份汤+1份炒粉干就是站长在Golden Fork的标配了。

炒米粉

总的来说,Golden Fork还是一家以海鲜为侧重的餐厅,因此Golden Fork的煎炸类海鲜什么的味道也还不错。如果大家感兴趣,在Golden Fork还能吃到泰国名吃——冬荫功,有好奇心的朋友可以尝试一下,不过那口味实在不适合站长啊~~

Golden Fork餐厅的价格定位还是非常亲民的,Cheese 海鲜汤只要22迪拉姆,牛尾汤只要17迪拉姆,粉干只要13迪拉姆,人均消费也就20~30迪拉姆吧,值得迪拜人尝试。

 

娜纱广场店有两家:

1 位于24小时超市对面

2 位于银庄KFC旁

5 Comments on "来自迪拜Golden Fork餐厅的Cheese海鲜汤"

  1. tracy 12/06/2012 6:21 上午 ·

    公司附近就有一家,一会去吃

  2. 点点 16/10/2011 12:06 上午 ·

    这周四晚上我也无意中进了一家Golden Fork .按照站长的指引,我拿了菜单就直接点了一份海鲜汤,就去上厕所了,等我出来,看到海鲜汤已经上桌了,我一看还有点失望,也不管了,开始吃了,先几口就把送的两块烤土司解决了,挺好吃的,肯定是饿坏了。就开始吃碗里的东西了。我是在沙迦吃的,味道可能和迪拜稍有不同。这完全就是Cheese Soup,刚开始喝了几口,觉得还不错,吃到后来还剩一半的时候,我就放弃了。我把肉全部吃完了。确实不是浪得虚名哈!和沫沫吐站长介绍的一样哈。这里我就不细说了,料还是很足,唯一有点缺陷的就是,那个小虾米没有除掉下线,影响口感,虾感觉不是很新鲜。汤确实很精致,什么都有,我特别喜欢吃里面的鱿鱼哈!现在想想还是挺回味无穷的。下次记得用土司沾一下汤吃。

  3. IMEX 每刻快递 03/10/2011 3:25 上午 ·

    海鲜汤确实很香啊,但中国人吃起来还是比较腻,偶尔吃吃倒还是可以的!

  4. momosam 27/05/2011 10:22 上午 ·

    天啊,你竟然一个人吃那么多呀!!! 迪拜的服务普遍都不给力的~~

  5. peter 27/05/2011 10:21 上午 ·

    的确不错,今天傍晚去吃了,海鲜汤不错,那个什么海鲜混合烤也不错,SEAFOOD MIX GRILL 35DHS一份,一个人吃的太饱了。就是服务员不怎么热情,摆着脸好像我欠他钱一样。谢谢沫沫吐提供这么好吃的地方。

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