充满现代活力的阿联酋美食 | 品尝本地风味的终极目的地 Logma

文/雨珂 图/JoChou 迪拜人
身在迪拜这个世界大熔炉,这里只有你想不到的美食,没有你吃不到的菜系。但正是因为迪拜美食过于繁多,阿联酋文化孕育出来的土生土长的美食很容易被人们忽略。

我们今天要介绍的 Logma 餐厅位于迪拜购物中心,正是一家主打阿联酋本地特色美食的餐厅。

Logma 位于新时尚大道(Fashion Avenue)区域,和这里其他餐厅一样,就餐环境格外优雅。

进入餐厅你就能感受到的传统而时尚的阿联酋文化——传统的摆件,艺术品,墙面上的传统生活摄影……

不仅餐厅装饰是传统和时尚相结合,食物也是传统结合工艺改良,以适应国际食客的味蕾。

Quinoa(藜麦沙拉)

Quinoa是一道非常可口且健康的特色沙拉,藜麦原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,由于其具有独特全面的营养价值,古代印加人称之为“粮食之母”。

藜麦也具有良好的口感,小颗易嚼,筋而不硬,再加上这道沙拉里有多种口味清新的绿色蔬菜,搭配少量椰枣粒和腰果提味,真的是一道开胃好菜。并且让人感觉十分养生。

招牌秘制薯条

Logma家的薯条真的是薯条改良中的典范,油炸薯条配上海湾国特产的香料和香草。这道薯条真可谓必点特色菜品之首。

Cheese Samboosa(起司脆角)

阿曼特色脆饼内有起司夹心,虽然油站但完全不用担心口感过于油腻。

胃口没有那么大的食客可以把它当作主食之一,虽然阿拉伯人把它当作又一道开胃小菜。

Khameer三明治

名为Khameer三明治是Logma独创的又一大特色,这种三明治形似墨西哥玉米饼,但它却是以阿拉伯大饼卷以烤肉和蔬菜。

烤肉米饭

Logma的主食有多种烤肉米饭可以选择,可选鸡肉羊肉及鱼肉。

个人觉得羊肉最具特色且口感鲜嫩,十分值得一试。

迷之热饮 Habba Hamra

这款叫做 Habba Hamra 的热饮拥有谜一样的味道,让你第一口无法形容,第二口似曾相识,第三口停不下来。

甚至有朋友说像是京都念慈庵的为味道……

此款热饮十分浓稠,而且里边有一种叫做 Habba Hamra 的籽,这也是这款饮品命名来源。

甜点

饭后甜点和阿拉伯茶水相比食物而言似乎更有阿拉伯风情。饭后你可以坐在Logma室外露台上边品茶边享受喷泉风景。

此时阿联酋特色炸甜团必不可少,金黄色的炸面团浇上糖浆,口感香甜不腻。

如果你喜爱藏红花,你可以点选配有藏红花的小蛋糕,以另一道养生美食给这一顿阿联酋大餐画上圆满的句号。

如果你想尝试阿联酋本地美食,来Logma餐厅一定没错。

地址:迪拜购物中心 新时尚大道 3层。
电话:80056462

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