迪拜几乎一半的Shawarma卷饼店铺将暂停销售


Written by on 13/11/2016 in ★全部文章, 新闻 - No comments

谁不喜欢深夜吃Shawarma卷饼?作为迪拜人民最喜爱的美食之一,从Beach Road到Deira的小巷,甚至在宜家,这个城市的人们都喜爱这美味的肉馅三明治。

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但是,在迪拜几乎一半的店将面临着停止销售,原因是其卫生条件未达到迪拜政府新出的规定。最大的变化是,你再也看不到路边摊的烤肉了,因为所有的肉食必须在室内储存,以免粘上灰层和污垢。

所以,至少从现在开始,我们在凌晨2点吃到的Shawarma卷饼是安全健康的。自今年5月起,给予迪拜Shawarma卷饼店铺六个月的时间来调整,适应并执行新的卫生规定。高达45%的店铺没有遵守新规定,已经停止销售,所以共有572家店接受检查,其中254家店铺被责令停止销售Shawarma卷饼(尽管这些店铺可以继续经营,但是只能销售其他的食品)。

一些店铺在食品卫生检查时有可能成为“漏网之鱼”吗?食品安全部门的食品检验负责人Sultan Ali Al Taher告诉海湾新闻:“不可能,对于店铺没有宽限期,一经查出不合格,必须停止销售,如果被发现仍然在销售,将处以罚款。”

新规定的具体内容:
1. 只能在室内制作Shawarma卷饼,因为在室外容易粘上灰层、污物或者受到其他外部的环境污染;
2. 所有原材料必须冷藏,肉食和蔬菜的必须分开冷冻。

消息 : Whatson 翻译 : Y.K.

 

jianyitao

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