【转】阿联酋本土特色美食介绍


Written by on 09/12/2010 in ★全部文章, ★吃喝玩乐, 文化, 餐厅 - No comments

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来自世界各地的游客和多种族的居民社区,使阿联酋形成了丰富多彩、极具创新的美食文化。从经典的欧式美食到纯正的民族风味,从价格昂贵的饭店到当地小餐馆,您在这里几乎可以找到各种美食和出色的餐馆。

迪拜则更是丰富,世界各地的美食佳肴,都可以在的各大酒店餐厅内找到。任何菜系或菜式,只要您想得到就一定品尝得到。无论是阿拉伯湾中东风味,还是印度、菲律宾、印尼、泰国、中国、日本料理,以至法国、意大利和墨西哥美食,好吃的食客不用走遍世界,来到迪拜便可以尝尽天下美食。

阿联酋的餐饮为阿拉伯风味,在某些程度上,阿拉伯餐与西餐相似,包括开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点。虽然美食种类不像中国和欧洲那么丰富多样,但是也有一些值得品尝的当地特色菜,比如阿拉伯烤鸡、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊等。

在阿联酋,除了部分俱乐部(如高尔夫俱乐部)和协会外,通常只有酒店餐厅和酒吧提供酒类(沙迦除外),与酒店无关的饭店不允许提供酒类。

特色美食

1、特色调料:


 
Hoummus是非常正宗的阿拉伯酱,由豌豆和芝麻磨粉调制而成,口感非常香浓

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Tabbouleh则是由切碎的香菜、薄荷和粉碎的小麦拌成,很特别

  

2、特色菜:

 
Ghuzi就是整只的烤羔羊,底料是以大米混合坚果而成
 

Wara Enab是用树叶包裹着米饭的食物
 

Koussa Mahshi是填充了肉馅的小胡瓜

 

3、甜点:
 


Umm Ali是一种面包布丁,味道可口,很好吃;Esh Asaraya也是甜点的一种,上层是奶油的奶酪蛋糕
   

4、主食:

香酥的阿拉伯大饼,面饼上面撒上芝麻,然后烤熟,有一种纯粹的面香,炒米饭则混合了各种海鲜,两者都是不错的主食选择。

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