迪拜那些你曾吐过的槽,现在习惯了么?


Written by on 02/08/2015 in ★全部文章, ★迪拜文摘, 杂文 - No comments

(文/毛一鸣 原创文章转载请注明出处)

 

相信许多刚来迪拜生活工作的朋友,或多或少,都会有所落差。迪拜的奢华传说太让人印象深刻,但自己的迪拜生活似乎并没有想象中的那么好。当你发现这一切并不如你所愿的时候,你会吐些什么槽?

▏原来奢华和自己没有半毛钱关系

作为自己的第一次飞行之旅,处女飞我给了迪拜,本应是见证奇迹的时刻,但帅气王子和蒙面女神并未出现,反而是机场外印巴人的拥簇,使我分别感受到了回乡和茴香的热情。同事从机场载我去住处,从车窗用新人的眼睛观望这座城市——虽谈不上一马平川,但也都是些低矮破旧的小房子。高楼大厦并不在列,帆船酒店连影子都没有。随后我被带到DEIRA市场附近的房子里,乱糟糟的布局,散发着似乎是咖喱的味道,墙角堆着大量的纸板箱货物,空调嗡嗡作响。屋子里睡着四个陌生大汉,不知道是否被我惊醒——有点尴尬。我被告知边上的小床便是自己的栖息之地。深夜口渴难耐,只能去洗手间接一些自来水解渴,咸涩的味道浓重——嗯,看来还是个海滨城市。

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木须巴扎市场 摄影/猫老大(迪拜)

之后的工作生活便与市场息息相关,同事也带着去过一些奢华的场所,有所见识,可内心依旧深知,迪拜的奢华和自己没有半毛钱关系……虽然迪拜一直以奢华示人,但大部分人都无法将奢华与你的日常生活结合到一起。即使我们可以时常耳目濡染奢华,或者偶尔放纵去体验一下奢华生活,但绝非迪拜人的日常。

无论以何种方式生活,时间总会让一切习以为常。把自己比作草种,放哪里都能活,烧不灭理不断,这是我所悟得的随遇而安。6年的迪拜生活,因为各种原因共搬家11次,每一次都收获了新的朋友和生活经历,感激一路而来的各种缘分。奢华与否并不重要,生活的真实才是宝贵财富,世上哪有什么乌托邦,迪拜也只是个好坏参半的正常世界罢了,当你选择一种生活的时候,也请包容另一种吧。

 

▏这热浪,这酸爽

都知道迪拜热,心里是打了预防针的。但很多人的针剂量不足,来了依然被热浪吓昏。中国40度是了不得的高温了,在迪拜看来不过是个夏季最低消费。记得刚来迪拜碰上最热的天,从空调房出门前都要先停顿一下,好让自己和身体有个准备。这就好比在国内冬天开冷水洗澡,拧开笼头前也要停顿一下做好准备,一个道理。出门后补上一句“哎呦妈呀”,这是对迪拜太阳的尊重。

迪拜和国内的热属性也是不同的,国内是闷热,清蒸大火收汁。迪拜是干热,小火煎烤,煎得你两面焦黄,撒上孜然就能吃肉了。

可吐槽也不能全吐在天气上,好歹迪拜有半年好天,还不用准备过冬的衣服,一双拖鞋都能走遍天下了。但迪拜特喜欢玩冰火两重天,进个地铁、商场、电影院就足够冻你成狗。这很讨厌,按中医来说,多不健康,湿气多重,可是政府不懂。

我来迪拜前怕热,在迪拜若干年后怕冷,国内秋高气爽的时候我回去就觉得冷,反而夏天在迪拜户外也能出入自如。最近我新同事刚来迪拜,整天抱怨天热,我觉得她在用夸张手法,才40度,这不就一个普通热而已么。仔细回想,我刚来也这幅德行,看来已经被晒得连基因都自带抗热属性了。掐指一算,出门的那句“哎呦妈呀”我好几年没说了——对不起啊太阳。

 

▏莫非我只能吃着这些玩意儿度日如年

其实我从来不是一个吃货,如今写“吃”多年,居然被捧成了迪拜“食神”,谢谢大家抬举,其实我都是被逼的。

来迪拜之前,我妈怕我饿死,传授了我白水煮面和番茄炒蛋才放我出山,在此之前我可连煤气灶都没开过。刚到迪拜人生地不熟,没钱下馆子,这两道菜真是帮了我大忙,而且聪明如我举一反三,还研究出了番茄鸡蛋拌面等新菜式,配上中国超市买的老干妈和乌江榨菜,单身狗的日子其实过得不错。唯一的遗憾是做得太难吃了。

现在已经学会自家烹饪,亦是生活乐趣

后来室友教我去买8块一份的印度米饭,结果被我发现了6块一份的咖喱,配上1块钱的印度油饼值得点赞,后来我还陆续发现了3块钱的Shawarma和10块钱的烤鸡……后来我就成了觅食动物,对吃的发掘喜闻乐见,吃完还得评评。评价结果基本是——都没国内好吃,但也值得下咽。

吃到现在,我对吃这件事早已荣辱不惊,反倒再也不挑了,龙虾也爱,炸鸡也爱,牛排也爱,大饼也爱,当你啥都能吃下的时候,在迪拜就算修得正果了。同时我也逐渐学会在自家烹饪食物,其味道不敢说美味,但也绝非当年番茄炒蛋面可比拟。独自的海外生活,让一个煤气灶都不会开的低能,可以锻炼成能烹饪一桌菜肴的厨子,这种对美食的欲望,也算是自己成长的动力吧。

现在每当有刚来迪拜的新人来向我抱怨这个也不好吃,那个也不好吃,我就“呵呵”,反正你总会变得像我一样,迪拜什么都爱,回国胡吃海塞。你总会发现,对迪拜美食的最高评价是——“这就是国内的味儿!”

 

▏你觉得迪拜很无聊?那就对了!

新人来迪拜,新鲜感大概只能维持一个月,之后大多就是混、憋、忍的状态。我刚来迪拜的时候,身边的小伙伴抱怨最多的就是迪拜枯燥乏味的无聊生活。向国内的朋友抱怨,反而被讥讽,说你在迪拜这好地方还无聊,你咋不去帆船酒店住住,咋不去大商场逛逛,我们这群出不了国的屌丝才无聊。当时他正和朋友刚看完电影逛完夜西湖,在路边吃着烤串准备去唱KTV……真叫人生气!—-迪拜如果那么有意思,我还蹲在家里上网干嘛。

其实对于迪拜新人,无聊是一个很正常的经历,一来没什么朋友,圈子没有形成。二来没车,出远门也不方便。三来老外的娱乐项目咱华人玩不明白,也不喜欢。但随着时间的推移,你总会拥有若干朋友,同时对迪拜也越来越了解。这些问题总会解决。

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摄影/猫老大(迪拜)

大概在迪拜几个月后,我开始有了固定的朋友圈子,虽然工作辛苦,中午还是可以去谁家小坐吹牛,晚上一起散步喝茶打打球,周末烧个烤郊个游,打上一天的三国杀。回到家,还能和室友再谈上个把小时人生理想。

随后通过迪拜人网站认识了更多人,开车后的行动范围也无限扩大,户外可以去大海,可以去沙漠,可以登高山,也可以耍公园;室内可以去商场,可以去餐厅,可以走访朋友,也可以宅在家。

直到现在,我也时常会觉得迪拜挺无聊的,国内许多适合华人的新鲜有趣的生活方式依然十分吸引我。可当我们憧憬国内生活的时候,国内的朋友也在憧憬我们呀。”无聊”不过是一种新鲜感殆尽的状态,若有一颗好奇且包容的心—-无聊是个屁,噗一下就没了。

 

▏印伦腔,臣妾听不懂啊!

我英文不好,属于四级刚及格的那种。像我这种人出国,一定会很担心自己的英文水平是否能让我在国外生存。所以如我这般英文不好的人来迪拜之前,往往一定会带一本英语教学类的书或是英文词典。最后这本书往往会成为压箱底,垫桌子之类用途的无用之物。

也有很多英文不好又想来迪拜工作的人联系我,向我表达出雄心壮志,说我虽然英语不好,但我既然出国了,这个耳目濡染啊,现学现用啊,一定可以把英语练好的云云。可根据我身边的实际案例,那些本身英文不好的人,能在迪拜真正获得大幅度提升的,实在寥寥。

我觉得学英文这件事,一看毅力,二看天赋,对于既无毅力又无天赋的我,直到现在英文还是很烂,磕磕绊绊,勉强应付生活,只比过去多了一分交谈的勇气。但语言环境难道就不重要么?当然重要。只是在迪拜,这个”语言环境”得打个引号。

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摄影/Kevin岩(迪拜)

我认识一些英文很好的朋友,科班出身,一口标准美式英文或英伦腔,语法就能把你说迷糊的那种。来迪拜傻眼了—-交流有问题,和印巴人交流有问题。人家摇头晃脑地上来一口印度英语,一下你就懵逼了,适应不了听不懂呀,最后半猜半比划,只能勉强接招,很是尴尬。过了大半年才慢慢得心应手起来。

迪拜虽然是个阿拉伯国家,但几乎是被印度移民占领的,欧美人什么的很多华人还是不太碰得到的。就连很多阿拉伯人也带着印度人的腔调。我一个在阿拉伯公司上班的朋友,过去都和美国人混的,英文在我看来好得不得了,结果被阿拉伯领导当面训斥英文口音太重,让他去上补习班,他自然哭笑不得。

听不懂印伦腔,就别显摆自己英文好,印伦腔的适应能力,才是迪拜生活的重要技能。

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▏哈比比!你是猴子搬来的救兵么

阿拉伯人的文化观念,总体来说是比较慵懒的,所以阿拉伯世界胖子特别多,尤其是迪拜这种生活水平较高的城市。之前迪拜政府的减肥送黄金活动,就是希望鼓励本地人多减肥,结果没什么本地人响应,换金子的都是外国人,搞的人家今年不办了。

阿拉伯人的时间观念普遍不强,工作态度相对比较懒散,网上流传过一个日本人和阿拉伯人工作态度的段子,引起了不少人的共鸣。华人在迪拜也或多或少会经历因为阿拉伯人处事效率较低而引起的不满。无论你多着急,他们也总能用不紧不慢回应你。朋友曾对我说,在迪拜去政府办事,若是一天能办成一件事情,就已经是天助我也的巨大成功了。

老迪拜会劝你,不满归不满,可千万别得理不饶人,等就等吧,磨就磨吧,毕竟这还是人家的地盘,文化有差异,道理说不通。入乡随俗,索性,你也慢下来吧。他慢你也慢,早晚就习惯。或许大家都被如此熏陶,到头来你会觉得,好像整个城市都变慢了。

所以在迪拜这个地方生活,其实是一场”修行”,虽然大多人在迪拜必胖无疑,”修身”怕是不得道了。但论”养性”,足够把你熏陶成一个有耐心,没脾气的好少年。

 

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