本文转载自 gulfnews 翻译/迪拜人Mary
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一直承诺为大家提供各类美食满足各种口味的Abu Dhabi Bourmet第六届美食节终于盛大开幕了。本次盛会汇集国际知名主厨以及首都最上乘的美食美酒供应商。
安排好自己的日程吧，我们的美食指南为您重点推荐以下活动。
美食节开幕式（2月4日）
阿布扎比美食节于周二重大开幕，成百上千的美食爱好者齐聚Farimont Bab Al Bahr美味各位名厨的献礼。举办场地与合作商设置了超过20个美食摊位。同时还有Sama Quartet和Afif Jazz为大家提供现场音乐。
美食节高尔夫球赛（2月5-6日）
这次特别的高尔夫巡回赛将高尔夫与美食结合到了一起，有专业选手开球比赛。比赛的最后会有一个颁奖仪式以及晚宴，包括一场美食烧烤和甜点自助餐。这次为期两天的活动将于周三在Saadiyat Beach Golf Club俱乐部开幕，活动时间为早11点至晚9：30。票价每人800迪拉姆。
美食制作展台（2月7-8日）
本次的活动让参与的观众们有机会从全球顶尖名厨那里学到一些烹饪秘籍。这些名厨会向大家展示自己的美食制作过程，全程不停歇。第一天登台的名厨有去年的年度主厨奖得主Danny Kattar，来自印度的主厨Sanjeev Kapoor，意大利的Massimo Bottura，以及韩国的Edward Kwon等等。
活动第二天主打的主厨们有阿联酋的Khulood Atiq，印度的Srinath Sambandan，意大利的Marco Sacco，英国的Michael Caines等等。
本次的活动在Westin Abu Dhabi Golf Resort & Spa举行，每天早10点至下午4点，单日门票为每人200迪拉姆，双日通票为每人350迪拉姆。
歌剧晚宴
在Emirates Palace的意大利餐厅Mezzaluna将举办一场纪念帕瓦罗蒂的晚宴，届时将有歌剧三重唱以及钢琴演奏家，携米其林三星主厨Massimo Bottura到场献艺。Bottura是意大利Modena的Osteria Francescana餐厅主厨。从2010年起，这家餐厅就一直是全球50大最佳餐厅大奖的前五名。歌剧表演家们将为观众们献上两场各半小时的意大利歌剧选段。门票每人1500迪拉姆。
与George Calombaris共进午餐（2月15日）
如果您观看烹饪真人秀节目Masterchef Australia时总是馋涎欲滴，那我们打赌您一定会喜欢这个活动。届时会有该节目评委之一的George Calomabaris为24位宾客烹饪晚宴。这次的活动是一次与Calombaris近距离接触的难得的机会。他将现场向宾客们传授自己的希腊-澳大利亚菜品秘方。活动在Eastern Mangroves Hotel & Spa By Anantara举办，从早10点至下午2点，门票每人600迪拉姆。
与Gary Rhodes共享晚宴（2月15日）
这位英国主厨的名号在烹饪界可谓是大名鼎鼎，他在阿联酋经营着三家餐厅，分别是迪拜Grosvenor House的Mezzanine，Le Royal Meridien酒店的Rhodes Twenty10，和St Regis Abu Dhabi的Rhodes44。这次他选择在Rhodes44为宾客烹饪包含七道菜的美食。当天晚7点至11点，每人850迪拉姆。
与khulood Atiq共进午餐（2月16日）
她是阿联酋唯一一位知名女主厨，以她对阿联酋菜品的现代解读而闻名。来Eastern Mangroves Hotel & Spa By Anantara参加她的一节主厨课堂吧。当天早10点至下午2点，每人300迪拉姆。
与George Calombaris一起加入名人宴会（2月16日）
如果您在第一轮活动中错失了与这位澳大利亚主厨近距离接触的机会，那么在这次的活动中您还能够有机会吃到他烹制的美食。这次他将位大家准备一桌5菜套餐。只在这一晚，尽在Sofitel Abu Dhabi Corniche，晚7点至11点，每人950迪拉姆。
颁奖夜宴（2月19日）
这场备受期待的夜宴将标志着Abu Dhabi Gourmet美食节的落幕。在这场夜宴中，主办方将为在St Regis Abu Dhabi服务的本地人才以及餐厅授予荣誉。活动时间为当天晚7点至11点，每人800迪拉姆，十人位一桌6400迪拉姆。
其他不容错过的主厨：
Christophe Muller（米其林三星餐厅L’Auberge du Pont de Collonges主厨，Paul Bocuse的徒弟）将于2月10日至13日在Sofitel Abu Dhabi Corniche的 La Mer为宾客打造五菜午餐系列，以及包括著名松露汤品V.G.E在内的七菜晚餐。
Edward Kwon Park（帆船酒店前任主厨，在韩国拥有The Mixed One和Lab XXIV两家餐厅）将于2月5日至8日期间在Park Rotana的Teato餐厅掌厨，为宾客们提供包括galbi deop bap（煎制牛眼肉配泡菜米饭，洋葱，香葱沙拉以及大蒜酱汁）。
Cyril Lignac将于2月10日至13日在Yas Viceroy Abu Dhabi Nautilus举行美食烹饪展示并为大家提供午餐，还有每天一套三菜晚餐，每人400迪拉姆。联系电话02-6560600。
Bart De Pooter（来自米其林两星餐厅Pastorale的主厨）将于2月15日至18日在St Regis Saadiyat Island Resort’s 55&5th的The Grill烧烤会中为大家准备以肉食为主的五菜或七菜套餐。（来自The Ecole Valrhona Tokyo的糕点制作大师Fabrice David将于2月5日至8日在Sucre and The Drawing Room为大家制作甜点）。联系电话02-4988008。
Henrick Yde-Andersen（在丹麦拥有六家泰式餐厅）将于2月5日至8日在Eastern Mangroves Hotel & Spa by Anantara’s Pachaylen为宾客烹制套餐，每人450迪拉姆，其中包括冰冻红咖喱Kiin Kiin和龙虾沙拉。联系电话02-6561000。
Fabio Pisani（在米兰拥有一家米其林两星餐厅II Luogo）将在Hilton Abu Dhabi的Bocca餐厅为大家掌勺，活动日期为2月15日至18日。
Christopher Kostow（加利福尼亚Napa Valley的Meadowood拥有一家餐厅）将于2月5日至8日期间在Ritz-Carlton Abu Dhabi的The Forge牛排屋为大家烹饪现代美式菜肴，包括骆驼培根，黑麦粥，海藻配Brassica芥末酱。联系电话02-8188282。
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