有机潮餐厅 – Pantry餐厅


Written by on 03/01/2014 in ★全部文章, 餐厅 - No comments

偶然邂逅的Pantry餐厅,带着餐厅、咖啡店、早餐铺、有机食品店、环保提倡者、生活家居铺等众多标签,充满正能量,足够吸引人想进去看看。

DSC09562 DSC09561 DSC09557

Pantry位于Wasl路,SAFA PARK对面的商区里。店面宽敞,说不出是什么风格的设计但设计感很强,似乎有点国内LOFT的意思,环境虽不算高大上,但总体给人一种很舒服的带点文艺小资的感觉。

DSC09597

餐厅最大的特色即是大打健康牌,选材讲究,食材选用的几乎都是有机食品,选用有机鸡蛋、有机蔬菜、有机调味酱、有机三文鱼作为食材,牛羊鸡肉则采用当天高品质新鲜肉材而非冷冻,选用最好的面粉打造手工面包,也自制奶酪和酱汁,餐厅也承诺所有食材食品均不含添加剂,打造出一个极其崇尚健康的餐厅文化。当然健康是有代价的,这样一家街边餐厅,其价位和开在五星酒店的餐厅旗鼓相当。

DSC09595

在环保方面餐厅也积极做出反映,首先不出售石斑鱼,理由是石斑鱼在海湾地区由于大量捕捞正极具减少;二是所有包装纸都有环保认证;三是坚持使用碳排放较少的陶器。真是太正能量了!

DSC09577

如果你只要矿泉水觉得够省钱,那么上来就是这种昂贵的高级货。。。

DSC09564

先来说说菜式吧。带着那么多标签,Pantry的菜式也具有多样化,主要提供中东系、西方系和东南亚系的菜式,由于菜式种类繁多,容易让第一次点餐的朋友比较纠结,好在每道菜在菜单上都写着非常详细的烹饪方法,英文好的朋友至少可以知道个大概。顺便一提,Pantry餐厅的可是食评网站ZOMATO评选出的2014早餐获奖餐厅,主要提供不同国家风格的早餐套餐,虽然在晚间没办法点选,但想想就应该不错。

DSC09621

DSC09624

Dukkah lamb chop(95 DHS)。一份中东口味的羊排,外层裹着厚厚的一层阿拉伯调味汁后煎烤,口味还算不错,就是比较独特。只是由于外层的酱料过于绵软反而损失了羊肉的口感。个人觉得比较有新意的是附菜沙拉,用的竟然是米(大米沙拉!?),而且是一半米粒的大小,配以切成小丁的鲜蔬,再加上一些不知道是什么的高级佐料,混合后让米吃起来竟然有沙拉的爽脆,口感很是特别。

DSC09623

Bakmi Goreng(72dhs)。一份印度尼西亚风味的炒面。量大份足,虾肉和鸡肉也足量,很舍得放调味酱,东南亚的酱汁味道满溢在面中,水准很高,非常美味,加一点黑胡椒风味更佳。

DSC09625

沙拉。沙拉的选择很多。随便点了一份,毕竟沙拉就是拼食材,而Pantry对食材的要求很高。图中像鸡肉的其实不是鸡肉,而是烤芝士,真有创意啊。

DSC09647

ICE TEA。Pantry毕竟是一家咖啡吧餐厅,饮品自然也要对得起客人,而其冰红茶似乎是餐厅的招牌饮品。Pantry的冰红茶完全是手工制造,并非拿茶包泡一下就应付了事的。茶材可选红茶或绿茶,上来就是一个三件套,分别是原茶,薄荷冰杯,和一小壶蜂蜜水,很是专业。原茶茶味浓且略涩,没有其他店过浓的糖味,若需要糖分则可淋上蜂蜜水,很是甘甜好喝,与众不同。

DSC09641

Old School Icecream sundae(26dhs)。老学校冰激凌,看到名字就直接点了,似乎有着非常怀旧的情怀。上来是满满一杯,至少半杯是品质极好的纯鲜奶油,非常给力。混合后使得冰激凌也奶味浓郁,强烈推荐!

由于人少没办法点选很多,但随便点的几个菜品就足见餐厅的创意和诚意,相信其他菜式应该也有不俗的表现,大家可以放心尝试。

DSC09586 DSC09565 DSC09558

前文也提到,Pantry除了是餐厅,也出售生活用品和有机食材和酱料。生活用品跨度很大,从溜溜球到一次性饭盒,从洋娃娃到锅碗瓢盆,就这样随意第摆在货架上,其中很多不乏趣味之处,不过售价有点过高,大家吃饭的时候可以参观。而食材和酱料则基本都是进口货,家乐福可看不到,很多应该也是独家销售吧,只是大多都是西餐用料。

DSC09572

餐厅一角竟然还出售好莱坞明星设计的公益茶杯,是尼克基德曼,安吉丽娜朱丽,乔治克鲁尼等等大腕的设计,芝士不知道要卖多少钱。(Make love not war~~)

总体上Pantry的消费不低,就餐人均算起来100迪拉姆左右,但菜品量大份足,再加上健康的有机特色,想到成本比一般餐厅要高,贵也是理所当然的。除去价格因素,Pantry是个人认为非常值得一去的极富创造力的有趣的潮店。推荐给大家。

-

Pantry餐厅
Tel : +971 4 388 3868
Add:Wasl Square | Al Hadeeqa Street | Jumeirah
官网:http://www.pantrycafe.me/Home.aspx

map

Leave a Comment


1 + = 8

x国航迪拜