今年海湾食品展上神秘而奇妙的食物


Written by on 27/02/2013 in ★全部文章, 展会, 趣闻 - No comments

本文转载自 7 DAYS  翻译/Mary

记者在今年的海湾食品展上大胆尝试了几种神秘而奇妙的食物。该展会于本周一在Dubai World Trade Centre盛大开幕,直至本周四。

水牛大脑
这是一种您从来没有听说过的食物,也是您在吃牛羊肉时肯定不会考虑食用的部位。但是,此次展会的阿联酋肉品供应商就展出了一系列水牛肉食品。有水牛心、肝、脸颊肉、牛舌,还有大脑。供应商Malak Dhoha已经为本地的饭店和超市供应水牛肉长达7年。该公司负责人Hasan Qasim Baidah称:“当然,我很喜欢水牛脑。它味道鲜美而且胆固醇含量很低。尽管胆固醇含量很低,但是对于驻印度出口商Qaiser和Jauzy Hussain来说,吃牛脑可就太冒险了。他俩都承认自己从未吃过水牛脑。实际上,水牛肉销售公司Al Aali Exports的销售总监Jauzy承认,他自己连水牛牛排都没有吃过。水牛脑只是本次海湾食品展上诸多神秘而奇妙的食物之一。

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可以吃的碗
可以吃的碗真是太棒了。您以后再也不用洗碗了,哦不对,是服务员再也不用洗了。这些麦粉做的碗是百分之百素食,而且不管甜味还是原味的都非常好吃。产自南非的Munch Bowls可食碗盛装油炸食品和薯条超过1个小时,而盛装带汤的炖菜或者浓汤半个多小时也没问题。Munch Bowls公司创始人Georgina Dekock说:“这些碗会让野炊或者宴请非常有趣。”

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骆驼肉
食品行业一直对马肉保持高度警惕,但这次,我们的注意力被一匹骆驼给吸引了。这骆驼看上去也只有一匹正常母马大小。它的主人很可能会把这驼峰带给我,因为我正在吃的汉堡里有可能就夹着骆驼肉。

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冬笋
我正在按照对熊猫的一贯印象,像它们一样吃着来自中国的冬笋。说实话,大熊猫那么喜欢吃竹笋,我觉得冬笋尝起来的味道应该有印象中那么好吃。但是,来自中国福建的Xingguang Foods公司助理总监Melany Dai称,冬笋配肉吃,特别好吃而且健康。如果我同意他的看法,他会不会觉得我就像只熊猫呢?我感觉这冬笋吃起来有点苦,有些涩,而且,像在啃树皮。

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摇摆茶几
不得不说,如果一个东西总在动,想用一台静止的相机拍摄下来实在不太可能。不过相信我,展会上有个饮料架子真是像moves like Jagger这首歌里唱的一样,尽情舞动。它不停摇摆,忽前忽后,忽左忽右,捧着好多种饮料,却从未失手。真是太神奇了。它像歌爱尔兰舞者在舞动,又像一个军情五处的超级间谍。这个饮料架捧着中国公司Rita提供的饮料从来不洒。这个公司没人知道具体是谁制造了这台机器,也不知道它来自哪里。【沫点评:这在中国很常见啊,老外真没见过世面】

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神奇的椰子汁
这种能为您的身体补充水分的饮料,比水还有用。它不含卡路里,而且比香蕉的钾含量还高。GoCoco公司运营官Tracey Hogarth称,事实上在某些欠发达地区,生理盐水不足时,医生就会用椰子汁作为静脉注射补水剂。她说这种产自泰国的百分百纯椰汁已经在阿联酋的Lulu超市上架三个月了。

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味觉被挑逗
在周二忏悔日上,我豪吃了一堆柠檬和糖煎饼。真的,韩国人做糖煎饼时,真是像在跳江南style,里头居然有八爪鱼。有种叫做Haemul Pajeon的民族风味里头塞满了新鲜的青洋葱、贻贝、鱿鱼、小虾和牡蛎。来自韩国国营农渔贸易公司的Lucia Sun说,这种煎饼可以在迪拜的韩国餐厅买到,大约需要50到60迪拉姆。

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