迪拜烤肉之王 — 阿富汗烧烤（Afgan Kabab）

文/沫沫吐

站长实拍烤肉–高性价比是阿富汗烧烤最吸引人的地方

阿富汗烧烤（Afgan Kabab）在鞋城、木须巴扎那块儿已经非常有名气了。好吃，便宜，量足，吸引了很多附近的中国人都慕名而去。

烤粑粑（Kabab）是阿拉伯语里烤肉的意思，是阿拉伯世界里非常著名的美食之一。可以用羊肉，牛肉和鸡肉制作，厨子首先把肉块捏成团，然后附着在铁签上去烤。烤粑粑是中东烧烤的统称，它演变出很多新的烹饪方法，所以不同地方吃的烤粑粑味道应该是不一样的吧。几乎在任何当地的餐厅，都提供烤粑粑这种食物，来迪拜的游客不用担心吃不到。先来看一张传统意义上的烤粑粑图片。 

 这坨黑黑的酷似粑粑的东西就是传说中的烤粑粑（KABAB）

去我说的那家阿富汗餐厅，你点烤粑粑，其实他给你上的是一种叫TIKKA的食物（羊肉TIKKA），因为中国人都吃这个，而且味道远远胜过传统的烤粑粑。个人觉得TIKKA指的是带骨头的烤肉，用的是羊排，口感更好更有嚼劲，而烤粑粑全是肉，肉质相对比较松散。（如果有人懂什么是TIKKA的请纠正一下）

当然羊肉的烧烤时最好吃的，完全没有骚味。一串羊肉TIKKA的量还算比较多的，胃口小的人吃一串TIKKA，加一个饼基本能吃饱了。但TIKKA真的太好吃了，往往我都点两串或更多。

除了烤肉外，最好再点一份羊肉汤，比较咸，可以蘸饼吃，而且羊肉汤里也有很多羊肉！很划算。。

阿富汗烧烤TIKKA的实拍图：

羊肉TIKKA 

量很足的羊肉汤！！

大胃王！！！

在迪拜我已经推荐了很多朋友去吃过阿富汗烧烤，获得一致好评，堪称迪拜最强的烧烤美食。大家可以去体验一下吃肉吃到撑的感受！！（实在想不通阿富汗人怎么能把烤肉做到如此极致！！明明天天在打仗~~）

必吃美食价格：

一串Mutton  TIKKA：10 DHS

两串Mutton TIKKA组合：19 DHS

羊肉汤（Mutton Soup）：12 DHS

地点：南孚（NAIF）警察局后面的清真寺背后。那边有好几家阿富汗烧烤，记住最好吃的是那家绿色的，据线人爆料说其他几家的味儿不那么正。见图。

请认准是这家绿色的店铺！！！

(注* 绿色店铺如今似乎已经改造成白色~)

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