听说黎巴嫩菜在迪拜的地位，基本等同于川菜在北上广的地位——遍地都是，作为一个迪拜华人，本迪怎么可以没吃过！？
这次探店的主角是【Allo Beirut】 ，一家由阿联酋本土餐饮集团Black Spoon Group于2018年在迪拜创立的黎巴嫩街头美食品牌。
2023年7月在Motor City开了第7家分店，目前在迪拜、阿布扎比、沙特、巴林和阿曼都有门店，甚至要开回贝鲁特了。
说人话就是：这是一家迪拜起家、已经做到出海的黎巴嫩连锁，算是有头有脸的那种。
鹰嘴豆泥（Hummus）
必点！这没什么好犹豫的，【Allo Beirut】的hummus真的能打，口感顺滑细腻，在阿拉伯城市如果你没吃过鹰嘴豆泥，可以说是白来了！就着刚烤出来的小饼（免费送的饼真的很慷慨），不知不觉能吃掉好张饼。
芝士饼（Akawi Cheese Manakish）
这也是个很实在的菜，饼皮薄薄的，烤得酥脆，里面的芝士属于黎巴嫩白奶酪那种咸鲜类型，不腻，奶香和面香平衡得不错，当开胃搭子非常合适。
小扁豆汤（Lentil Soup）
重点表扬！本来没抱什么期望，毕竟谁能想到一家烤肉店把汤做得让人想单独打包呢？确实是意外之喜，汤体浓稠度刚好，不是那种稀得像清水的凑数产物。
扁豆已经完全炖化了，喝起来有轻微的颗粒感，柠檬汁的酸味让整个汤变得很清新，这碗汤算是这一餐里全程无掉线的选手，在迪拜这种大夏天喝一碗这样的汤，真的很舒服。
重头戏来了！碳烤鸡！
小迪这次去了两家分店对比，City Walk店，复古装潢，氛围十足，有户外就餐区，翻开菜单，价格还是比较友好的～整只烤鸡Dhs55外加蔬菜和薯条等配菜，人均大约50-100AED。
炭烤鸡非常棒——鸡肉是提前用酸奶和香料腌制过的，上炭火慢慢烤到表皮金黄发亮，皮脆肉嫩，连鸡胸肉都不柴。咬下去的瞬间确实是满足的。
但！电烤鸡达咩 达咩！不知道什么原因非常干，并且没有味道。问了朋友才知道，City Walk店的电烤鸡发挥确实不太稳定。去之前如果不事先问清楚的话，建议绕开电烤的选项。
再说Motor City店，环境类似，但这家店的烤鸡水平竟然稳定不少，再次点了电烤鸡测试——鸡皮有味，肉非常的入味且嫩，整体腌制更到位。同一家连锁，同一道菜，不同分店的水平居然能差出这种程度，只能说厨师的执行和烤鸡设备的维护好坏，直接影响生死。
所以结论很清晰：想吃稳定好吃的电烤鸡，去Motor City；遛弯歇脚可以去City Walk吃其他。
整体感受
比连锁平均水平高一点，但吃之前记得挑分店，【Allo Beirut】比普通快餐餐馆有质感一些。开放式厨房可以看到师傅们现场烤饼、烤肉的忙碌，店里的口味总体保持水准。
但它最大的问题是品控不太稳定——尤其是烤鸡类，不同分店之间的差异感有时会让人怀疑这是不是同一家品牌。
好消息是目前很多分店都是24小时营业，夜猫子或大半夜莫名其妙想吃黎巴嫩菜的时候，【Allo Beirut】还是能顶上来的，毕竟迪拜这种凌晨三点能叫到shawarma的城市，24小时选项真的不多。
小扁豆汤（必点）+ 芝士饼（好吃）+ Hummus（经典不出错）+ 整只烤鸡（挑对分店的情况下可以一战），人均50-100AED左右，性价比在迪拜同类里算对得起。
总之，Allo Beirut不属于那种让你惊为天人的“打卡神店”，但如果你在迪拜想尝试下黎巴嫩菜。不太贵还能吃得饱，它是合格的，就是电烤鸡这件事，去之前最好提前心里有个数。
// Allo Beirut
◾人均：50-100迪
（店内还有一些有趣的周边产品可以单独消费）
◾地址：阿联酋随处都有分店，可以直接Google Map搜索店名【Allo Beirut】
◾营业时间： 部分店铺24小时营业，具体各个门店营业时间可以官网查看～
◾网址：https://www.allobeirutstreetfood.com/
宝子们在迪拜还有哪些想吃的餐厅
或者也想吐槽一下探店翻车经历？
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