每当华灯初上，在国际城生活的华人朋友们，
总会面临一个幸福的烦恼：
今晚，是去酣畅淋漓地烤肉？
还是去热火朝天地涮火锅？

这两个灵魂拷问，
常常让选择困难症患者们纠结不已。
毕竟，烤肉与火锅，
是刻在中国人DNA里的两种快乐，
舍弃任何一种都是莫大的遗憾。

这个“世纪难题”，如今在国际城找到了终极答案！位于法国区的「涮烤社自助火锅烤肉」重磅推出，它不仅是国际城区域 首家将正宗韩式烤肉与地道川式火锅完美融合的自助餐厅。

更以一抹迪拜罕见的“酸汤”风味，成功破圈，这意味着，你再也不用为了吃烤肉还是火锅而和朋友们“石头剪刀布”了，在这里，“我全都要”不再是口号，而是触手可及的美味现实。


位置与环境
一秒穿越，置身首尔街头大排档

餐厅坐落于国际城法国区，位置显眼很好找，即便是初来乍到也能轻松找到。推开店门的刹那。目光所及之处，是充满个性的韩文灯牌、复古的韩式海报、这些元素并非简单的堆砌，而是巧妙地还原了韩国本地烤肉店那种随意又热烈的街头气息。

背景音乐里或许正播放着熟悉的K-POP，温暖的灯光下，是食客们谈笑风生、烤肉滋啦作响的生活画卷。在这里，吃饭不仅仅是果腹，更是一场沉浸式的感官享受。

店家在环境细节上更是用心良苦，店内整洁明亮，没有丝毫油腻感。更为巧妙的是，每一张餐桌之间都采用了雅致的竹窗进行隔断。

这一设计，不仅为每桌客人创造了一个半开放式的私密空间，让好友聚餐、家庭小酌都能畅所欲言，更在实际功能上有效阻隔了油烟的四处飘散，确保了用餐环境的清爽舒适。这种兼顾美观与实用的设计，远超许多人对自助餐厅“嘈杂拥挤”的刻板印象。


自助餐台
看不见的肉，才是真正的惊喜

沿着自助餐台走一圈，你会发现蔬菜、丸类、菌菇、豆制品等涮品琳琅满目，分类清晰，摆放得井井有条，食材新鲜度一目了然。然而，敏锐的食客可能会心生疑惑：“肉去哪儿了？”

这正是「涮烤社」区别于其他自助餐厅的核心王牌——“肉类现点现切”模式。不同于传统自助餐将肉品预先摆出，任人取用，导致食材长时间暴露而影响口感和新鲜度，“涮烤社”坚持所有烤肉肉类均在后厨现点、现切、现腌。您只需在座位上看菜单点选，师傅便会根据需求，将新鲜肉品切成恰到好处的厚度，并进行秘制酱料的腌制，然后第一时间为您送上餐桌。

这种做法，虽然增加了餐厅的人力成本，却最大限度地保证了每一片肉抵达烤盘前的最佳状态。对于阅“肉”无数的吃货而言，一口就能吃出这其中的天壤之别——

肉汁被牢牢锁住，口感鲜嫩无比，毫无冷冻肉常有的干柴或异味。这种对“新鲜”的极致追求，无疑是餐厅对品质承诺的最好证明，也让69迪拉姆的自助餐费花得物超所值。


火锅汤底
三重奏鸣，更有隐藏“彩蛋”

既然是“烤肉+火锅”双主题，火锅的汤底自然也毫不含糊。餐厅提供了三种经典锅底选择，以满足不同口味的食客：

·麻辣锅底：川式火锅的灵魂所在，香辣过瘾，牛油香气浓郁，是重口味爱好者的不二之选。

·清汤锅底：温润鲜美，最能体现食材本味，尤其适合涮煮蔬菜和菌菇，也是不吃辣人士的完美选择。

·酸汤锅底（特色推荐）：这无疑是菜单上最大的惊喜！在迪拜的中餐厅里，地道且酸香醇正的酸汤锅底实属凤毛麟角。它酸得恰到好处，香气层次丰富，带着发酵带来的独特鲜味，一口下去便能瞬间打开味蕾。

对于来自贵州、云南等地的华人同胞而言，这口家乡味足以慰藉无数思乡的夜晚。即便是初次尝试的食客，也会被其独特的酸爽风味所折服，尤其在吃烤肉感到些许油腻时，来上一碗酸汤，瞬间清口解腻，让食欲重燃。


烤肉体验
视觉、听觉与味觉的三重盛宴

当现切腌制的肉品被端上桌，这场盛宴的高潮才真正开始。无论是肥瘦相间的五花肉、鲜嫩无比的牛舌，还是经过酱料精心调味的牛肉、鸡肉，每一盘都色泽诱人，品质扎实。

专用的烤肉盘升温极快，只需片刻，盘面便达到最佳温度。用夹子将肉片铺于其上，瞬间，“滋啦——”一声悦耳的脆响伴随着升腾的烟火气扑面而来，这无疑是烤肉过程中最治愈的时刻。

腌料是经典的韩式风味，甜咸适中，不会过分厚重，空口吃也毫无负担，尤其适合长时间、慢节奏的聚餐方式。看着肉片在高温下慢慢蜷缩，边缘泛起诱人的焦黄色，油脂滴落溅起小小的油花，这份参与感和成就感，是任何成品菜肴都无法替代的。


配餐与甜点
锦上添花的完美配角

除了主角烤肉和火锅，餐厅还提供了丰富的配餐选择，单点的韩式拌饭有点东西，自助区陈列着清爽的川式泡菜凉菜、经典炸货小食，此外，还有不限量小甜水、以及免费小水果。

这些配餐或许不是最惊艳的，但味道稳定可靠，能很好地中和烤肉的浓郁，丰富整体的用餐层次，确保您的味蕾在整个用餐过程中都不会感到单调。


价格与总结
无可匹敌的性价比之选

归根结底，一切的美好体验都落在一个极具诱惑力的价格上：人均仅69迪拉姆（无隐藏消费）。在迪拜的餐饮市场里，今日选择+1，在「涮烤社」，你却可以无限量地同时享受高品质的韩式烤肉和地道中式火锅。


总结

总而言之，「涮烤社」的出现，用对食材新鲜的执着坚守，用亲民实惠的定价策略，成功打造了一个让所有人都能放开吃、放心吃、开心吃的美食据点。

它或许没有奢华的装修，但却有着最接地气的烟火气和最能打动味蕾的真诚。下次来国际城又不知道吃什么的时候，不妨走进「涮烤社」，一次性满足您对烤肉和火锅的所有渴望，体验“鱼与熊掌兼得”的快感！

  • 地址：法国区R23-4-6-8 
  • 预定电话：058 627 8189
  • whatsapp：052 541 6688
  • 营业时间：12:00-1:00pm

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