在迪拜如何鉴别真假藏红花


Written by on 26/01/2010 in ★全部文章, 生活 - 4 Comments

文/沫沫吐 部分信息由马哥提供

藏红花

藏红花

在迪拜的人,经常会购买一些藏红花带回国。一来藏红花疗效出奇,对女人是大补的补药,对于追求养生之道的女性来说是很拿得出手的礼物;二来国内很难买到,且假货众多;而迪拜这里的藏红花都来自伊朗(伊朗藏红花的产量,大约占世界总产量的90—95%),仔细甄别还是有不少真货的。在木须巴扎伊朗市场和香料街那边都可以买到藏红花。

藏红花价格不菲,好的藏红花一公斤竟然达到上万迪拉姆!而且价格可能会越来越高(几年前据说才千把块钱)。不过大家千万不要被价格吓到,买不起特级,买买普通的藏红花也足够了,而且如果作为滋补品的话,一公斤的藏红花实在太多,根本吃不完。一般送人的话,普通的买个5g,10g就差不多了,也就几十到一两百不等,可以吃上很久了(一次用几根花蕊泡水喝或煮饭)。

 
现在重点介绍一下“如何鉴别真假藏红花”

别以为迪拜和伊朗就近,卖的都是真藏红花,其实假货也是铺天盖地。

常见假品有用某些植物切丝染色而成的【最常见的是萝卜丝】,有用高级纸浆或塑料做成丝加工染色而成的【没错,就是用纸浆】。它们均呈红色。与红花的区别是绝无先端裂缝及雄蕊。与藏红花的区别是,浸入水中,水被染成红色,不呈喇叭状,还有一种较少见的是用印度萌草菌染上胶汁制成的,呈紫色粗梗,无香气。

【还有一些假的藏红花是用真藏红花的水泡过的,疗效自然相差十万八千里,吃了没好处也坏不了肚子】

鉴别方法(网友推荐):

 1、泡水法最简单直接的方法,真的藏红花是由花蕊组成,泡在水里不会马上变碎,而且水是浅黄色;而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝,然后染色而成,泡水后萝卜会变碎,染色的会很快褪色,且水会变成红色或者是橙黄色,这是鉴别最有效的方法。

 2、闻味法 正宗的藏红花有很浓郁的花香,而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

 3、观察法把藏红花放在白纸上,摊开仔细观察,真正的藏红花是花蕊,虽然有的折断了,但每个都是喇叭状的,而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里,再晃一晃,有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上,薄薄的一层浅黄色,很容易辨认,而假货就没有了。

 4.【站长自己加的】如果碰到卖的特别便宜的藏红花,那肯定是假的。之前有个朋友几百块买了100g,还直呼便宜,其实都是假货。不过想随便买点糊弄糊弄国内不懂行的人那就随便吧。

 

伊朗的红花妹

伊朗的红花妹

 

附:关于藏红花的一些资料:

藏红花简介—昂贵的补药
藏红花(Crocus sativus L),又叫番红花或西红花,原产西班牙,在伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。在国外,最初仅作为染料来栽培,后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛,也治疗创伤肿,特别是它的养血之功能早已闻名于世。

适用人群—适合女性,孕妇禁食
藏红花独特的神奇功效,被中外医学界广泛应用以预防和治疗血瘀血滞、产后恶露不尽、内外出血、肺炎、身体衰弱、止痛、用于清肝热、培元健身,是肝病良药。 斑疹血热、忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、妇女经闭,脑血栓,脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。近年的研究发现,藏红花具有良好的抗癌活性,而且几乎无毒副作用,所以再次引起了人们的重视。 可治疗痛经、血滞经闭、跌打损伤瘀痛、以及关节瘀痛等症。对血热、斑疹大热、血质稠、肺炎、血行不畅等血病有独特功效。
【由于古时候藏红花是堕胎药的一味药引,所以孕妇是禁止服用藏红花的。除了孕妇,对其他女性功效都十分不错,那个男的也能吃啦,不会变女人的。】
西藏是不产藏红花的!
西藏不产藏红花。那么,为什么藏红花又用“藏”字当头来命名呢?因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以后,又从西藏转运至内地。这样人们就把它称之为藏红花。   

-

-

4 Comments on "在迪拜如何鉴别真假藏红花"

  1. 听雨轩 30/08/2014 1:22 上午 ·

    可以代购藏红花,迪拜代购,伊朗

  2. Jo 18/06/2011 2:21 上午 ·

    Saffron,可以拿一小根含一会儿,看舌头的颜色是不是变黄了。

  3. momosam 29/04/2010 12:42 上午 ·

    我从没买过,据说在香料街和伊朗市场都有售。

  4. 木子 29/04/2010 12:21 上午 ·

    请问沫沫,你都在迪拜的哪个地方买藏红花呢?谢谢。木子

Leave a Comment


8 + 2 =

x国航迪拜