周四(11.18),迪拜推出了全新的国际餐厅评级系统——迪拜之星,这是世界上首个基于食品安全和可持续性的全球评级系统。

该系统将通过四个主题进行餐厅评估,包括食品安全、食品质量标准、可持续性和社会责任。

迪拜市政府表示,该评级将在专业团队进行全面评估后发布,这是在第15届迪拜国际食品安全会议 (DIFSC) 期间启动的一个计划。

迪拜市政府总干事 Dawoud Al Hajri 表示,我们需要确保食品安全与食品生产和消费之间的平衡,迪拜未来食品安全计划的核心是打造一个可持续的食品系统。

本文资料源自khaleejtimes