“没有菜单”迷你日本小酒馆来迪拜了,吃什么全看厨师!

jianyitao
喜欢日料的朋友们,又有新去处了。最近,明星厨师森本正治(Masaharu Morimoto)迪拜开设的了他的第一家迪拜餐厅了——一家非常迷你的小饭馆Hōseki,日文含义是“宝石”的意思。

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嗯,这家迷你餐厅到底有多迷你呢?

准确来说只能容纳9个人,体验很特别,不过还有一个私人的餐厅在酒店四楼,可以容纳12个人。迷你餐厅虽然迷你,但是日本特色还是非常浓郁的,一门就会有穿着传统和服的日本美女欢迎你,并带你到开放式的柜台坐下。

 

 
对了,Hōseki是没有菜单的,厨师Masahiro Sugiyama会留出两个小时为你提供omakase服务,意思是是“这两个小时是留给你的”。厨师Sugiyama会使用日本直接进口的季节性食材,精心为客人准备菜肴,带领客人进行一次独一无二的美食之旅。

这家餐厅每周5天开放午餐和晚餐(周日和周一都关门)

哦,对了,这么特别的小店当然是需要预约才能去呢!

地址:Bulgari Resort Dubai, Jumeira Bay。

营业时间:

周二至周六

12:30至15:30

18:30至24:00

电话: (04) 777 5307

网址:www.bulgarihotels.com/en_US/dubai

 本文资料来源于whatson

 

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