我总觉得迪拜各大MALL的FOOD COURT是一个迷之宝箱,有时候开出一些金银财宝,有时候甚至会开出一些陷阱,总之要踩很多雷才能选定几家可以经常光顾的心头好。

之前我推荐过一家我个人还蛮中意的FOOD COURT级日料UMAMI,今天推荐的Ichikura则是另一家个人认为表现不俗的同类型选手。

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Ichikura,汉字名”一将”,位于IBN BATTUTA地铁站与MALL连通处的FOOD COURT里,虽然定义为一家日式拉面屋,但出售的日料品类非常丰富,不乏许多迪拜不太常见的小食。

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作为一家FOOD COURT级餐厅,环境和风格没什么好去评价的,值得注意的是,Ichikura是FOOD COURT中少见的还代售日本饮品和零食的餐厅。虽然这些周边价格并不便宜,但好歹满足了一些猎奇心理。

直接上点评,列几个推荐品。

炸鸡块(Karaage)

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炸鸡块是我个人比较中意的,没有美式炸鸡那么多油和吃多会腻的芝士与香料,外皮酥脆鸡肉鲜嫩,是不错的辅佐小食。

日式鸡翅(Tebasaki)

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日式鸡翅也是极佳的辅佐小食,味道会炸鸡块更加浓郁,淋上咸甜的酱汁,感觉和韩国的炸鸡有点接近。

日式烧豆腐(Agedashi tofu)

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豆腐外皮有过微炸,混合酱汁和萝卜泥,口味鲜爽,是一道比较清雅的菜。

味噌拉面(Miso Ramen)

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味噌拉面的味噌汤头还是蛮清鲜,但总体来说属于中规中矩了,个人觉得迪拜的日式拉面肯定和日本的拉面不是一回事情。不过对于一家FOOD COURT级餐厅又何求太多呢。

芥末薯条(Wasabi Fries)

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这样的搭配完全是为猎奇者准备的,其实就是炸薯条配芥末酱,很温柔,一点也不上头,个人觉得应该可以做得更猛烈一点。

大福(Mochi)

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有大福卖真的还是蛮意外的,对于亚洲人来说真心是非常不错的甜点了。


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丰富的周边和比较少见的日料菜式,可以感受出Ichikura的创办者对日式餐饮是非常熟悉的,制作也是颇为用心。就口味和菜品来说,我个人是比较青睐的。

但作为一家FOOD COURT级餐厅,Ichikura的定价确实较高,40-50迪拉姆的人均消费要高出FOOD COURT的平均水平一截,作为来FOOD COURT只为果腹的食客来说,可能还是有点消费不起。

总之相比KFC、麦当劳等FOOD COURT里的常客,目前仅此一家的Ichikura也算是带来了一股与众不同的清风,更适合中国食客哦!


 

Ichikura”一将”餐厅

人均消费:40-50迪拉姆

地址:IBN BATTUTA MALL和地铁连通处FOOD COURT

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