令人惊艳的抹茶刨冰 – 迪拜大隐于市的日式小店CHAKON

迪拜的日本料理店实在不少,大多也被国际化,虽然高大上,但丢掉了文化的魂儿,做作得不行。而真正让人可以坐下来喝良茶品点心的和风小店,在迪拜堪称稀有物种。

在朋友的引领下,这家低调地位于Souk Al Manzil,已经存在多年之久的CHAKON日式饮茶店渐入眼帘。

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光是走到店门口就让人欣喜不已,木质设计简单大方,散发着日式的简约,招牌没有格外突出英文店名CHAKON,反而是中文”茶近”这两个书法体大字在召唤着喜爱东方元素的路人。

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店面很小,但设计非常令人舒服,有着小清新的气质,与司空见惯的咖啡店有所不同,这里更多地是日本的茶意,静谧而精致,典雅而禅意,是一种令东方人尤其能产生共鸣的环境。

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CHAKON是日本土生土长的品牌,不是什么舶来品,总店位于日本热门的观光胜地镰仓,而迪拜的这家则是它们第一家海外店。CHAKON的菜单非常简单,拿手的就三类,日本茶,日本果脯和日式甜点,菜单上的种类也简单有序。

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CHAKON日本茶的种类真的非常丰富,以绿茶为主,还有各种不同的类型,共有十余款不同的茶品,十分讲究。这里还有非常正宗的抹茶和抹茶粉出售。

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(此图 来自官网)

如果是第一次去CHAKON,非常推荐单点一份抹茶刨冰,绝对称得上是店内的头牌。而且一份刨冰小份才24迪拉姆,大份也才29迪拉姆,还赠送一杯茶和一小碟果脯,性价比也是高的离奇。

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刨冰上有着浓浓的抹茶酱和红豆酱,格外漂亮。重点是刨冰里面的冰,并非颗粒感很粗的冰渣,也并非快要溶于水的冰沙,而是类似国内绵绵冰的那种口感,粉嫩如雪,入口即化,同时在刨冰中间也夹层了奶油,而且还可选择其他夹层口味,让刨冰增加了多重滋味。一勺下去,绵软的冰沙、搭配抹茶和红豆的香甜,在口中慢慢化开,充满幸福感呐~

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而赠送的果脯甘甜,茶则格外清雅,两者搭配起来,均有加分。所以只点一份刨冰,就基本可以尝遍CHAKON的品类。

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除了点选品,CHAKON还有很多周边产品出售,同样也是茶和果脯,还有一些茶具和日式礼包套件等等。价格小贵但符合Donwtown的消费水平,感兴趣的朋友可以尝试购买看看。

总的来说CHAKON是一家非常别致有味道的小店,也是迪拜难得以茶为主要饮品的咖啡店。岁月静好,在这浮躁的城市中,我不想它被埋没掉。


 

CHAKON

人均20-40迪拉姆

地址:Ground Floor, Souk Al Manzil, Downtown Dubai

YOUHUIQUAN

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