王家之宴 | Qasr Al Sultan城堡餐厅


Written by on 26/06/2017 in ★全部文章, ★吃喝玩乐, 餐厅 - No comments

文/sonw 摄影/小P

我已经很久没有去玩旅行社的沙漠冲沙晚餐。那些从未推陈出新,一轮就被瓜分完的鸡肉串、干巴巴的牛肉和冷掉的鹰嘴豆泥,想起来都只能算是饱肚而已的配置。

但是谁能否认,在沙漠和星光里大快朵颐,美酒相伴,歌舞升平,才是真正的只属于迪拜的奢华体验?

Qasr Al Sultan,翻译过来叫做“苏丹的城堡”,今年年初时低调地开业。从迪拜乐园与度假村跟着指示牌一路地找,直到离开柏油马路,一条不起眼的泥路通往沙漠的深处,唯有尽头一丝暗淡的灯光,似一个害羞的主人,还未决定是否迎接前来的访客。

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在漆黑的沙漠中,一直向前行驶,隐藏的城堡终于出现在以前,传统的阿拉伯建筑,特征鲜明的风塔,浅黄色石墙,塑造出想象中一千零一夜堡垒的样子。

我们被穿着白色长袍的侍者迎进一个细致打造的阿拉伯世界,小庭院模仿街巷布置,各种精品商铺贩卖针对游客的艺术画和纪念品,用餐区则是一个真正的古代市集,与一般的自助餐简单布置不同,这里将食物分门别类,你需要前往不同的小摊,扮成厨师或商贩的服务员会现场切下一片鸡肉给你包成中东烤肉卷,在甜品铺的冷柜里挖一勺冰淇淋,或是在香料铺子准备上十几种沙拉和调味品,任君选择。每个小摊都根据自己的主题,装饰出不同的物品和风格,拿着盘子左挑右选,好像是玩小时候的搬家家一样,特别可爱。

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当晚的明星则是一整只烤全羊,一个由铁链吊起的大锅放在中心,专门负责的厨师将盖子掀起,一阵热气和香味扑鼻而来。平时在本地餐厅里看到烤全羊,总是因为人数不够多而无法尝试,而这里每天烤全羊用的是小山羊,并不肥腻,从头到尾完完整整。

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也许阿拉伯人认为羊最好吃的部分是脸颊肉,厨师热情地要从头上和长脖子边挖点东西给我,我有些惊恐地婉拒了,最后只要了点腿肉。据说烤全羊要放在香料里烹制10-12小时,果然肉已完全炖至烂糯,没什么腥气,滑溜地进入了腹中。

酒足饭饱,当然就是表演时间。“苏丹的城堡”舞台是一个巨大船只模型,这是阿拉伯的传统单桅船,一个实际前,以海为生的人们搭乘单桅船出海捕捞珍珠,与周边的部落和国家进行贸易。

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带着历史韵律的古老乐声响起,几个长者组成的民族乐队操持着不同的兵器,演奏者波斯风情的悠扬曲子。传统的阿拉伯甩裙舞、来自黎巴嫩的歌者、美丽的肚皮舞女郎以此上场,这里的表情和冲沙营地相比,水平要明显高出一截,无论是长度还是表演技巧的难度,都让人为这些表演者捏一把汗。

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演出到半旬,几个奇装异服、波斯贵族装扮的帅哥美女跳着舞从船上一跃而下,这个舞蹈是这里独一无二的表演,曲目跃动,特技花样繁出,正在拍手称赞,舞者直接跳到台下,和每一桌进行互动。我们桌“不幸”地被选为特别嘉宾,几个姑娘小伙都被拉上舞台,和他们一起载歌载舞了一刻钟,出了一身的臭汗,也笑得特别尽兴。

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说实话,参加过这么多次冲沙演出和晚宴,以食物和演出水准来说,“苏丹的城堡”绝对是个惊喜,唯一的不足或许是时间安排上不符合国人的习惯,整个演出持续到10点多才结束,而8点左右肚子已经饱足,不免有些令人困乏。但对于只是想体验一回迪拜沙漠晚餐的游客来说,这个餐桌分量十足、有才有料,相比奢华沙漠酒店,性价比又颇高,不失为一个出色的选择。

Qasr Al Sultan

人均消费:夏季250迪拉姆/位,冬季435迪拉姆/位

地址:Qasr Al Sultan is located between Abu Dhabi and Dubai, Adjacent to Dubai Parks and Resorts and The Outlet Village.

订餐电话:800 SULTAN (785826)

订餐邮箱:reservations@qasralsultan.ae

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