国际城的非中餐评测 之 印巴风的冰激凌拌粉丝你吃过么?


Written by on 09/03/2017 in ★全部文章, 文化, 餐厅 - No comments

文/毛一鸣

当中国人一提到印巴人的时候,往往有一种身份上的自豪感,认为他们总是脏脏的一群,干着最辛苦的活儿,拿着最微薄的工资。但实际上迪拜有很多印巴人钱多到可以吓死你,所以千万不要鄙夷他们。即便在印巴的市井文化中,也不是只有咖喱和抠脚大汉,依然还是存在冰激凌这种小清新之物。

Billo Ice Cream是藏在国际城法国区里的一家印巴冰铺,店很小,很难找,我发现它源自塞到我家门缝里的宣传单,马上被其花里胡哨的设计所吸引(充分说明发传单是商家最简单粗暴的营销方式),秉着强烈的好奇之行,特地前往,即便是我这般国际城通居然也找了很久。

nEO_IMG_8R7C0054

nEO_IMG_8R7C0066

对于常规的印巴馆子,本以为Billo 会是”必LOW”,但实际风格非常不错,谈不上高大上,但整体还是精心设计过的,将印巴文化和流行时尚有不错的结合。不仅能感受到花里胡哨一言不合就跳舞的印巴文化,也能体会到一家像样冰激凌店的正儿八经。毕竟人家在迪拜有四家店,是个不算小的连锁品牌了,开在国际城的小角落反而觉得有点委屈它。

nEO_IMG_8R7C0055

nEO_IMG_8R7C0064

Billo好像也出售一些印巴街头小食,但毕竟主体是一家冰铺,其他小吃就忽略吧,主要是我也没吃,不好评价。

nEO_IMG_11

小食网图

Billo的招牌冰品Falooda,是印度著名的街头冰品,堪称印度版的花式圣代。基底一般是冰激凌配上玫瑰水和玉米粉丝。对!不要怀疑!Falooda就是冰激凌拌粉丝这样一道奇葩冰品!!!有的还会撒上各种香料,坚果和果冻。

nEO_IMG_10

Falooda
可能看了描述很多人就会打退堂鼓了,但实际上我个人觉得真心不赖,冰激凌的味道出乎意料的不错,撒上的各种玩意儿也很容易让人接受,而玫瑰水配冰激凌真是点睛之笔啊!除了粉丝软趴趴地破坏了整体的和谐,话说粉丝请你负分滚粗好么,你真的配不上冰激凌!

而如果追究历史,这种冰激凌拌粉丝的Falooda实则是在莫卧儿王朝由伊朗传入印度的一种冰品,居然在印度受欢迎起来。虽然我个人是不太吃得惯这粉丝,但或许真的有华人如印度人和波斯人一样,特别好这一口呢。

nEO_IMG_8R7C0058

单球量很大
Billo也有单卖的冰激凌球,口味非常丰富,据称用鲜奶制作,质量不俗,个人感觉一点也不比BR、London dairy之流差。Falooda一般20迪拉姆左右,单球冰激凌9迪拉姆一个,份量都不少,而且买多有优惠,性价比还是不错的,而且国际城区域还提供外卖(我点过一次,很慢很慢很慢,建议上门直接吃)。

nEO_IMG_4 nEO_IMG_3

官网图片

总而言之,对于仅仅只是冰激凌爱好者,Falooda是国际城里为数不多的还不错的冰铺。如果是猎奇爱好者,尝一尝冰激凌拌粉丝也绝对是值得回味体验。

-

Billo Ice Cream
综合评定70分
人均消费:20迪拉姆
订餐电话:0559426873;0559418756
地址:国际城法国区P20停车场

 

YOUHUIQUAN

Leave a Comment


4 + = 5

x国航迪拜