一家令英国人揪心的鸡店 | 在迪拜也有哦~

文/毛一鸣  原创文章转载请注明出处

在英国脱欧公选前有传言,著名的鸡店Nando’s表示,如果英国脱欧,他们将马上关闭在英国所有的店面。

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这可吓坏了无数英国银啊。因为在英国的大街小巷,到处都有Nando’s的分店,其景象等同于KFC在中国,而且物美价廉,极受”工薪阶层”和留学生们的热爱。

传言说因为nandos的鸡都是从欧洲各地入口,如果英国脱离欧盟,到时每只进口英国的鸡,都需要一个护照和签证,这显然是没办法做到的。

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什么情况

然而在公投结束的指针落在”脱欧”选项的时候,许多英国鸡友始崩溃。毕竟在充斥鱼和薯条的大英国,也只有这只鸡能够对抗一下了。要是连Nando’s都沦陷,英国银岂不是要陷入鱼和薯条的旋窝……

于是许多网友开始@Nando’s询问他们是否真的会把英国的店铺都关掉,然而即便在网友们的轮番攻击下,Nando’s却一直没回复,急死亲娘了唉~~~

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最后英国地铁报就打电话去确认了一下,鸡店终于回复了:”之前那些全部是谣传,我们是要卖鸡的店,怎么轻易就关门!!”

随后发了条twitter以表忠心。终于安抚了英国鸡友们的紧张情绪。

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嗯,终于可以继续吃鸡了!

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然而这家英国银如此热爱的,甚至被许多外行认为是英国不可分割的鸡店,其实是一家来自南非的连锁餐厅,但这款鸡是由葡萄牙人发明的。不过用来制作著名的调味酱Peri-Peri的辣椒是产自非洲的Bird’s Eye Chili,而且这个Peri-Peri其实应该念作Pili-Pili,是葡萄牙人自己发音不好(笑)。

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Nando’S不仅火在英国,它在全世界有1031家连锁店,而在迪拜也有区区十家。凑巧的是,本编刚好吃过几次,居然还写过它家的食评,只是当时我并不知道原来它在英国那么火……

那么Nando’s究竟好不好吃,看下去!

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嗯,LOGO就是这只鸡。

Nando’s餐厅有两大特色:Nando’s的辣椒和Nando’s的鸡。首先来说说最重要的Nando’s的辣椒。

往往优秀的餐厅都具备自己的饮食文化,Nando’s的文化即是辣椒文化。Nando’s 和辣椒的关系密切,它除了是一家餐厅,也是一家生产辣椒酱的公司,你在迪拜的各大超市都可以找到他们家的辣椒酱品牌。在它烹饪的食物中,也广泛用到辣椒元素。我在Nando’s 餐厅的厕所也发现了介绍辣椒种类的装饰海报。可见Nando’s是多么地喜欢辣椒啊。

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迪拜超市可以买到的鸡牌辣椒酱

在Nando’s的宣传单上经常能看到Peri-Peri。Peri-Peri是一种产自南非的野生辣椒,在中世纪被称为”African Bird’s Eye Chilli”,在辣椒界也算是比较辣的那种了。Nando’s的辣椒酱原料均来自Peri-Peri,再混合特殊的草药,香料和柠檬,就形成了Nando’s辣椒酱的独特口味。然而本编对此的描述是:在酸辣中外加奇特草药的味觉感受,和中国的辣酱是完全不同的体验,说实话,不太适合中国人的口味。

再说说Nando’s的鸡。Nando’s是一家以鸡肉为主打(尤其是烤鸡)的餐厅,按店家的描述,他们家的鸡选用最牛逼的A级鸡,并用秘制的酱料研制,能入味到鸡骨头。同时在他们餐厅确实很难找到除鸡肉之外的其他肉类。

比较有特别的是,在Nando’s点完餐后,服务员会询问你需要哪种程度的辣。Nando’s辣的程度从低到高分别是:lemon&herb / mild peri-peri / hot peri-peri / extra hot peri-peri。食客可以按照喜好选择。

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更有意思的是,为了防止客人高估自己的吃辣能力,餐厅菜单上还标注了一个小TIP写道:如果你第一次来Nando’s最好从lemon&herb开始;如果你觉得想冒险一下,可以选择mild peri-peri 和 hot peri-peri;如果你想辣到飙泪,可以选择extra hot peri-peri。除了点餐的时候可以选择辣味级别,在餐桌上还摆着4种辣味级别的辣椒酱,在上餐后食客还可以自行调整口味。

对于嗜辣如命的本编,毫不犹豫地选了extra hot,然而并没有觉得有多辣,一个微辣的重庆火锅就能将extra hot秒成渣。喜欢吃辣的朋友千万不要有太多期待。

本编尝试了Nando’s的烤鸡翅膀(chicken wings)和烤肉串(chicken espetada)。27迪拉姆有4枚硕大的鸡翅,鸡翅味道还算不错,非常入味。

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而价值56迪拉姆的chicken espetada看着很有特色,却极其坑爹,端上来时那独特的餐具造型让我惊叹了很久,但最后发现它的本质不过是一串烤鸡串+一盘米饭罢了,只是餐具奇特了一点。味道还不如烤鸡翅,不建议大家点。

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Nando’s在迪拜的人均消费水平在35-55迪拉姆左右,作为一家鸡店,个人觉得无论口味还是性价比都比较一般,但如果是喜欢吃辣和猎奇的朋友,吃一次也不亏啦~

所以本文并不是来安利Nando’s的,只是觉得英国银好可怜……

 

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