迪拜可以买到的泰国小零食 深度评测

文/毛一鸣  摄影/小P

来自东南亚的泰国小零食一直深受广大华人喜爱,论泰国小零食,放眼整个迪拜,存货最多,品类最全,货品最正的,唯有温州超市。

这次评测的泰国小零食,都是在温州超市可以购买到的。正配合超市5月26日至6月11日的泰国食品节活动,所有泰国小零食全场7折促销,而且现场还有免费试吃的环节哦。对于迪拜所有零食控,这也是一个极佳的采购期。

当然如果你担心买回来不合口味,那么迪拜人团队已经为大家做好了扫雷工作。冒着上火和发胖的风险,我们一个一个拆包,一口一口品鉴,两天内尝试了30余种泰国小零食,通过亲身体验为所有读者深度评测泰国小零食的精妙奥义。并精选出值得购买的品类推荐给大家。

 

小老板脆紫菜系列 

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小老板海苔是泰国”国宝级”的零食品牌,也是最受国人喜爱的泰国零食,在淘宝上早就卖成了爆款,笔者去泰国旅游唯一带回来的手信,就是小老板海苔。

小老板的脆紫菜系列是其经典系列,也是最受人所知的系列,都是薄片装,轻盈爽脆,有脆也有酥软的部分,吃起来嘎嘣嘎嘣却不失韧劲。

 

小老板脆紫菜 之 山葵味

山葵味!其实就是芥末味!然而我本人呢不是很喜欢吃芥末,就算去吃生鱼片,我也较少沾芥末。但放在零食里,芥末用的恰当,整个口味就会有很大的提升。小老板的这个口味将处理的很好,不冲鼻子不辣人,只保留了淡淡的芥末清新,后味也很不错,连我都很喜欢。

 

小老板脆紫菜 之 冬荫功味

冬荫功是泰国的名吃了,但凡去泰餐厅,冬荫功是必点的,而且能作为这家泰餐好不好的评判标准。小老板有冬荫功的味道,那是一定要吃吃看的。淡淡的酸和淡淡的辣,口味没有我想象的那么厚重,却是一种清新淡雅的滋味,适合口味清爽凛冽的人。

 

小老板脆紫菜 之 辣香味 

应该算是比较大众的口味,入口感觉微辣,但辣意的后劲很足,麻麻的感觉仿佛精灵在舌尖跳跃。如果是喜食辣味的朋友,一定要来上几包。

 

小老板脆紫菜 之 海鲜味 

紫菜本来就已经是海鲜味了,海鲜味的海鲜是一种什么感受我还蛮好奇的。总的来说,小老板的海鲜口味算是非常清雅的一种,淡淡的接近于原味,适合喜欢纯鲜原味的朋友。

 

小老板劲脆烤紫菜系列

劲脆烤紫菜同样是薄片装,由于通过烤制,比脆紫菜系列更薄更脆,咬上一口,倾听咔嚓的响声,亦是一种享受。烤紫菜会被刷上一层酱汁,因此口感浓郁,入味三分。

 

小老板劲脆烤紫菜 之 经典口味 

能称得上经典的,自然口味应当属于大众化,个人感觉经典口味刷得应该是烧烤酱,味道非常浓郁,甜度比较大,配合海苔的鲜味,是很符合泰式肌理的味觉感受,说是经典不为过呀,想必没有人会拒绝一包经典的小老板。

 

小老板劲脆烤紫菜 之 泡菜口味 

泡菜口味是令人有意外惊喜的,从一打开包装就有一股浓郁的泡菜香味铺面而来,毕竟很难在零食界找到泡菜味,何况确实无法想象原来泡菜和紫菜的结合能如此完美,在带着香辛味的爽意下,其浓郁得就好像真的在吃泡菜一样。对于喜欢韩式口味的朋友,非常值得购入。

 

小老板烤海苔卷系列 

海苔卷系列筋骨奇特,以棍状的造型示人,不仅拥有嘎嘣脆的口感,吃起来还更加带感。推荐两种风味,椰风味和辣鱿鱼味。

 

小老板烤海苔卷 之 椰风味 

白色包装的椰风卷看着就清新脱俗,仅仅因为包装吸引我,我就购买过好多次,其口味也没让我失望,让海苔卷拥有独特的椰子香味,淡淡弥漫在口中,一股子热带情怀涌现。是个人非常中意的一款口味。

 

小老板烤海苔卷 之 辣鱿鱼味 

金色的包装很有土豪的气息,辣鱿鱼味其实不是很辣,辣意比较清爽,只有微麻的感觉,适合微辣系友人。但由于海苔本身就是海味,同为海味的鱿鱼气息反而没有很突出。

 

小老板原味紫菜天妇罗

这是小老板的独立系列,也是小老板系列里与众不同的一款。采用天妇罗的日式独特烹艺,在紫菜上裹上天妇罗粉酱炸制,香脆无比,还附上紫菜的鲜香,其实不比真正的天妇罗料理有差多少。咀嚼后,炸物的香和紫菜的鲜集体涌上,是小老板的集大成之作。

 

小老板海苔薯卷 奶油炸虾沙拉味 

同样,这款薯卷也是小老板系列里难得一见的品类。外层包裹折一张烤紫菜,内层则是松脆可口的膨化薯卷,长长的一根,手握即食,吃起来方便而又霸气。这或许是小老板系列里口味层次最丰富的一款,饱含着炼乳的香浓、虾的鲜咸和沙拉的清爽,三种基调前后顺序出现,很是难得。而且由于分量较足,是一款即可当零嘴,还能有饱腹感的零食。

 

大哥牌花生豆和豌豆系列 

大哥(Kah-Kae)几乎是泰国最经典最火爆的小零食。拥有花生豆和豌豆两种豆类品种。花生近似中国的鱼皮花生工艺,外壳酥、香、脆,里面是富有嚼感的花生。而豌豆系列则是裹上的调料后炸制。产品配上不同口味的调味粉,尤其适合作为下酒看球的佐食。

 

大哥香脆花生豆 之 麻辣火锅味 

是我评测的大哥系列中最具诚意的一款,毕竟火锅口味个人觉得在零食界是非常难模仿的。外包装上一个火锅图标相信就能令许多火锅爱好者兴奋不已了吧!这款花生豆不仅有着浓郁的香辣感,后味更是能萦绕许久,而随花生豆附带的干辣椒给人以无限惊喜,这款产品真的让我吃出了火锅的感觉,可谓逆天之作!

 

大哥香脆花生豆 之 芥末味 

如果说前文介绍的小老板芥末味脆紫菜,是一个小清新,那么这款大哥芥末味花生豆,就好像一个霸气猛男。这款的芥末口味非常厚重,辛辣十足,每一粒都像一个芥末小炸弹,在口中炸裂,如果抓一大把吃下去,那就会像是核弹般的刺激感。对于喜欢芥末味道的朋友此作一定是灵魂的伴侣。而对于不太吃得习惯芥末的朋友,务必小心尝试。

 

大哥香脆花生豆 之 烧烤味、虾味、鸡味 

这三款放在一起,是因为口味比较接近,除了烧烤味有着比较浓郁的烤肉酱香,虾味和鸡味都比较清淡,这三款都适合口味比较清雅的朋友,也适合佐酒下菜,毕竟这些口味不会太抢风头。

 

大哥香脆豌豆 之 盐味 

豌豆比花生更加较小,盐味香脆豌豆基本接近于原味,口感上酥脆,味道个人感觉很像爆米花,有盐巴和奶香的滋味。

 

大哥香脆豌豆 之 芥末味 

相比花生豆系列的芥末味,这款芥末味豌豆的威力小了不少,但依然不能小瞧,如果觉得它个头小就习惯性一把闷的朋友,依然可以感受到通天的快感。

 

大哥牌花坚果系列

在标志性的花生豆和豌豆两个系列外,大哥还出了坚果系列。这几款开心果、扁桃仁和腰果不失为一种营养又美味的选择。

 

大哥盐味开心果 

大哥的这款开心果在尊重开心果原味的基础上,增加了盐焗的辅佐。相比超市里出售的其他原味开心果,这款盐焗开心果的风味更加富有层次,后味有一股清新涌出,加分不少。

 

大哥盐焗扁桃仁 

这款扁桃仁焗烤的倒是恰到好处,感觉有一种焦灼的特殊香味。非常奇怪的是,后味在口腔中居然迸发了烤鸭的味道,是一种又焦又香的感受,很是神奇。

 

大哥蜂蜜芝麻焗腰果 

这款腰果增加了蜂蜜和芝麻两种元素,营养看来是丰富得不得了。口味偏向中国传统的芝麻糕,对于喜欢芝麻口味的朋友不易错过,同时我认为年纪稍大的人应该更喜欢。

 

卡乐美 膨化食品系列 

卡乐美是泰国知名的休闲食品品牌,相比欧美的乐视和妙脆角等大厂牌,卡乐美系列就像东南方吹来的海风,带着鲜美和温软的滋味。这里推荐虾条、玉米饼和玉米片系列,令人印象深刻。

 

卡乐美HANAMI虾条 之 海苔味 

一说到虾条,国人第一印象会出现咪咪虾条和上好佳虾条,但这款泰国HANAMI的虾条更好地诠释了膨化食品的香脆理念。这款HANAMI的海苔味虾条的表现相当惊艳,光揭开盖子就能感受到一股大海力量。本身就已经极具鲜味的虾条,混合海苔碎末,可谓是鲜上加双!与传统的虾条有着非常不同的感受。

 

卡乐美HANAMI虾条 之 香辣味 

香辣味虾条则正统了很多,在鲜香之外还有着泰式的淡淡辣意,不强烈不刺激,即便吃不了辣的朋友也可以接受得了,也更趋于虾条的原味。

 

卡乐美CORN PUFF玉米汤口味玉米圈 

这款玉米圈口味的名字就很有趣,叫玉米汤口味的玉米圈,不明明都是玉米嘛。但吃上一口真是被其折服,这股参杂着浓郁香味的绵软口感,仿佛在口中慢慢融化归零,味如其名,好像真的在喝玉米浓汤的感觉。

 

卡乐美CORN PUFF原味玉米饼 

这款玉米饼有着鲜而不腻,软而不绵的口味。是比较朴实的玉米滋味。适合搭配饮品,比如当茶点的佐食。

 

尾声 

评测了无数餐厅馆子,这是我首次对泰国小零食评测,还是如此大范围的评测,但却明显感受到了泰国零食工艺的博大精深,泰国零食厂商能创造出如此多变,可口、经久不衰的零食产品,让我对泰国人民的创新精神另眼相看。其种类至多,质量之高,和具备高度国际化的视野,不仅已经可以同日韩系的零食相对抗,也值得中国零食厂家的学习。

虽然我们品鉴了30余款泰国小零食,但这还不是温超销售的全部,如果大家发现了我没有点评到的小零食,欢迎给我们留言补充。

最后再做一次广告,温州超市5月26日至6月11日举办泰国食品节活动,所有泰国小零食全场7折促销,欢迎所有华人朋友共同品鉴。

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