【Lucky Dubairen】抽取UMAMI代金券——超越FOOD COURT的日式快餐


Written by on 10/09/2014 in ★全部文章, 餐厅 - No comments

文&图/毛一鸣

FOOD COURT就好像是商场里的廉价食堂,区别于迪拜奢华的本质,提供喜闻乐见的平价食物。正因为食客对FOOD COURT平价的感受根深蒂固,似乎不太有人会追究FOOD COURT里食物的质量。满足温饱,仅此而已。

而这种对FOOD COURT食物不抱期待的刻板观念,却令我对UMAMI餐厅印象深刻,能在FOOD COURT品尝到如此亚洲美味,实在令人惊讶……

位于FOOD COURT的UMAMI餐厅,在迪拜现有三家分店。隶属于Chinese Palace餐饮集团,与Chinese Palace和Panda Chinese同宗,是由台湾人引进的日式快餐。

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UMAMI铺子里最吸引食客的地方,便是那一排”仿真食物”点餐区,以一比一的比例创造出以假乱真的各种食物造型,细致入微,栩栩如生,看着就让人食欲大振,恨不得每个都点选一遍。

在外国人眼中,日料 = 寿司,而深谙华人餐饮之道的台湾人将日式拉面、日式盖饭和日式咖喱引入中东的FOOD COURT,提供多口味的亚洲味道。

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牛肉&鸡肉拉面(UMAMI RAMEN 21 dhs)。招牌面食。牛骨熬的鲜美汤头、自产自销的劲道面条、入味多汁的牛肉片和鸡肉片,还送半枚卤蛋。分量足料,还很便宜。整碗面的精髓在于其汤头与其他食材的融合。喜辣的朋友,还可以问餐厅要自制的辣椒酱。

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鸡肉丼饭(SHOYU MARINATED CHICKEN DON 23 dhs)。丼饭,日语读作DONBURI,是日式的盖饭。用酱汁烹饪的鸡肉,酱汁的味道渗透入饭中。让每一口平淡的米饭也充满酱汁的浓味。丼饭的选择还有牛肉丼饭和亲子丼饭(鸡肉与鸡蛋)。

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鸡排咖喱蛋包饭(CHICKEN CUTEL KATSU OMURICE 31 dhs)。鸡排,咖喱和蛋包饭,即便每一个拆分出来都可成为一道菜式。日式的咖喱带有淡淡的酸甜,别有风味。咖喱除了可以拌在饭里,蘸鸡排也是一种不错的吃法。

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鸡肉烧卖(CHICKEN SHUMAI 12 dhs)。应该是非常受华人喜爱的点心,薄皮内充满了厚实的鸡肉,还可蘸特制的酱料。

UMAMI餐厅的食物口味基本已经超越FOOD COURT的水平,尤其适合亚洲人的味蕾,无论对口味还是对你的荷包,都给予大大的满足感。去FOOD COURT猎食如果偶遇UMAMI,请不要错过。

人均消费:25-35 dhs

你可以在Ibn battuta Mall、Mall of Emirates、Al Ghurair Centre的FOOD COURT找到UMAMI餐厅。

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UMAMI餐厅,在迪拜现有三家分店。隶属于Chinese Palace餐饮集团,是由台湾人引进的日式快餐。成功将日式拉面、日式盖饭和日式咖喱引入中东的FOOD COURT。

UMAMI餐厅地址:Ibn battuta Mall、Mall of Emirates、Al Ghurair Centre 的FOOD COURT。

Chinese Palace旗下的餐饮品牌:中华餐厅(Al Ghurair)、Chinese Palace、Panda Chinese、UMAMI鲜、Koryo高丽轩

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