品味时尚——Vogue Cafe


Written by on 14/07/2014 in ★全部文章, 餐厅 - No comments

文/Syu 图/毛一鸣

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时尚一直活在稀薄的空气里,不食烟火地在高速路的快车道上疾驰,纤细的模特,闪耀的高跟鞋,在白色高光下打着阴影的冷色调,这是个不丰盈的世界。少即是多,纯粹的才能永恒,把单角度做到一个极端就是种美丽,等最终拿起单薄的开页,几乎承载不了纸上那份极力又不着笔墨的优雅精致。
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Vogue的咖啡馆开在DubaiMall底层的shoe district,在一片聚集了Prada和Louboutins鞋子的海洋里,展示架上一排色彩绚丽的尖头高根,如同艺术品一般展示其骄傲。翻开菜单的时候我脑海里想的全是印在上面的玛丽莲·梦露的那句话:“我不知道谁发明了高跟鞋,但所有女人都要感谢他。”
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眼前的墙上是Vogue最经典的人像照片,没有人能否认一身剪裁一流的白裙带来的那份永恒魅力。V金色字体的店牌一如其时尚界icon的地位,浮现在背景的立体四面形墙砖上,黑白和金的搭配是装饰是主体,餐桌上留着白色玫瑰,这份纯色调也或许是为了等待穿着Chanel经典小黑裙从“蒂芙尼的早餐”里走进来的下一位客人。聚光灯下摆放着世界各地的Vogue杂志,从闪闪发光的cindy crawford到kate moss,在这里吃什么已经不是最重要的,在这里传达了一种是名为时尚的生活方式,为梦想努力,打扮漂亮,自信满满的女性,以精致而优雅的态度生活,就是Vogue带来的世界。

Berry Blast
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以如同烈焰红唇般的颜色,在白色玫瑰花边绽放出直观而强烈的视觉冲击。用覆盆子,树莓和蔓越莓再加入柠檬汁,其令人瞩目的酸味刺激着味蕾,不掩饰的夸张个性给这一餐赋予了热情的开始。

还特别有为了身材考虑的女性准备的Beauty Drink,低卡路里美丽特饮。

Vogue Salad
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每一道菜就和时装一样有自己的性格,这份配色适合春季时装秀的主场,甜美的少女走在春天的田野里,带来小清新的绿色蔬菜、橙红色番茄和甜椒鹅黄色的松子,配上自制的酸甜沙司,非常好吃。

Grilled salmon
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和花椰菜及小番茄一起躲藏在烤鲑鱼下的是长成UFO样子的意大利小团子,仿佛很有个性又可爱的配饰一样。作为主菜的这道烤鲑鱼尽显厨师手艺,柔嫩多汁恰到好处,最让人惊艳的是软滑的鱼皮部分,浓缩了好几倍的鲜味其中,非常美味。

最美丽的料理一定是甜点吧,糕点烘培出金黄的迷人色泽,巧克力大行其道,奶油和冰淇淋五彩缤纷地装饰节日,Vogue最近也推出了三层塔的下午茶(129AED),小蛋糕和三明治像珠宝盒一样闪闪发光的排列着。

香蕉核桃蛋糕
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将蛋糕切成小条,排列出层层叠玩具的造型,带着童趣。香蕉味道很浓,而且塞了满满的核桃,搭配巧克力和冰淇淋,体现恰到好处的咖啡色甜美。

热烤南瓜蛋糕
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温温的桔色蛋糕里烤南瓜的香气,配着浅粉色的草莓玫瑰淡奶油,带有一种秋日的暖意,完全不会太甜腻,略朴实的外表下是令人感到温柔的味道。

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Vogue Cafe
Dubai Mall Shoe District
人均:200,中午有110AED的套餐,包含前菜、主事和甜点各一道。下午茶126AED,三层塔配咖啡或茶。

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