海陆盛宴——Sea World海鲜餐厅


Written by on 23/02/2014 in ★全部文章, 餐厅 - No comments

文/周昀 图/周昀&杨煦
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Asiana Hotel 迪拜韩亚酒店 迪拜人介绍链接 http://www.dubairen.com/20118.html
Lamesa自助餐厅 迪拜人食评链接 http://www.dubairen.com/19199.html
Las Vegas Dinner Show 迪拜人体验链接 http://www.dubairen.com/20404.html

Asiana Hotel韩亚酒店位于Deira,是一家具有亚洲风格的平价五星级酒店。本站此前已经介绍过他家以烤乳猪为特色的Lamesa自助餐厅,以及兼具超值自助和华丽演出的Las Vegas Dinner Show,本次将再介绍另一家富有特色的海鲜餐厅——Sea World。

餐厅环境
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Sea World位于Asiana Hotel的Ground Floor,以新鲜美味的海鲜作为特色。餐厅提供自助、Set Menu和单点在内的多种点单方式,各有特点。

就自助来说,冷盘区的数道泰式沙拉,在配料和调味上都独具匠心。微酸微辣的风味,配合餐厅特色的海鲜,加上缤纷的色彩,在一开始就勾起了十二分的食欲。

数种泰式沙拉
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当然热炒也是必不可少的。除了常规的必备菜肴(例如宫保鸡丁),Sea World还有海鲜类的菜式,各式虾兵蟹将轮番上阵,让人大饱口福。

各式海鲜热炒
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值得一提的是,餐厅还提供现点现做的海鲜面。食客可以根据自己的需求挑选食材,由于食材全部摆在台面上,这样的方式可谓是真正的“所见即所得”。可供选择的包括牛肉、鸡肉、鱼丸、贡丸、蔬菜、面条和粉丝,当然还有必不可少的海鲜。选妥后交给后厨处理,指定汤面或是炒面,以及辣的程度,过后就会由服务生送到食客桌上。

现点现做海鲜面的部分食材
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同样的还有泰式火锅,由来自泰国的大厨亲自料理,汤底中包含了天然的植物香料,别有一番南洋风情。这样个性化的现场服务,不得不说是Sea World有别于普通餐厅的一大特色。

现点现做泰式火锅
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与此同时,还有现场煎制的三文鱼片和石斑鱼片。新鲜的三文鱼肉质鲜嫩丰腴,入口即化。石斑鱼则摒弃了特别重的调味,感受原汁原味的鲜美。两者都极力推荐,不容错过!

新鲜三文鱼
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餐厅的门口还有日式料理,包括寿司小卷和天妇罗炸虾,可供食客自取。

天妇罗炸虾和寿司
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除了自助外,Sea World也提供Set Menu式的拼盘套餐。以这个双人套餐为例,包括了你能想到的所有海鲜食材——泰式冬阴功汤、奶酪焗龙虾、柠檬香蒜烤虎虾、黄油焗扇贝、本地蓝蟹配韩亚特色香草酱、鲜炸鱿鱼圈、香脆石斑鱼片,以及海鲜炒饭、薯条和果盘,另配以两杯酒店特供的葡萄酒(可自选干白或干红)。

海鲜拼盘
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这个套餐中尤其让人印象深刻的,是泰式冬阴功汤和奶酪焗龙虾。

冬阴功是泰菜中最为著名的一道。“冬阴”意为“酸辣”,而“功”则是“虾”,所以“冬阴功汤”其实就是“酸辣虾汤”。正宗的冬阴功,要先用虾头熬制红亮的虾油,在汤底中加入包括香茅草、柠檬叶、南姜在内的多种泰式香料。整体酸辣鲜香,回味又带有淡淡的海鲜甘甜。而Sea World的调味已经非常接近这样的“正宗”了。值得一试!

奶酪焗龙虾则是该套餐性价比的绝佳体现。两只比成人手掌还大的龙虾,缀满了奶酪。入口后,紧实的龙虾肉质,带着浓郁的奶香味。绝对是芝士控不可错过的佳肴!

虽说是双人套餐,但若是食量不大的女生,三人也足以吃饱吃好了。关键是这样的套餐,仅售299迪拉姆,简直想大叹一声超值啊!

299迪拉姆的双人海鲜拼盘菜单
Sea-World-Sea Food Platter

另附其他套餐菜单
Dinner+Set+Menu+-+2

Dinner+Set+Menu

Business+Lunch

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Sea World的经营方式很灵活,除了自助和套餐,食客也可以选择单点菜品。

总体来说,Sea World的海鲜料理确实非常赞。不仅食材种类丰富,规格和新鲜程度也俱佳。加上Asiana Hotel的亚洲背景,餐食的口味也非常适合华人。同时“五星级酒店”这一招牌又保证了环境和服务的质量。

正是以上这些因素,综合决定了Sea World必定是一家性价比颇高的海鲜餐厅。所以,若是有机会的话,不妨一试噢!

海鲜自助Buffet(仅周四晚市
109迪拉姆(不含软饮)
129迪拉姆(含无限量软饮)
特色海鲜拼盘Mix Seafood Platter(所有时间
299迪拉姆(双人份+2杯酒店特供葡萄酒)
*餐厅消费均需另加收10%市政服务费

Sea World
地址:Asiana Hotel(韩亚酒店)Deira, Reef Mall左100米(近Salah Al Din地铁站)
营业时间:午市12:00-15:00  晚市 19:00-23:00
预定电话:050-8019688(中文) 050-4177247(英文)
地图
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