情迷Pasta – Biella意式餐厅


Written by on 12/10/2013 in ★全部文章, 餐厅 - 2 Comments

文/沫沫吐 图/Lea

Biella餐厅是一家连锁品牌,在很多商场里都可以看到,是一家迪拜中等价位的意大利餐厅,由朋友推荐,而且还能使用Entertainer买一送一的券,偶然路过,就地品尝。

Biella的环境简单大方,风格和定位和一般的中端餐厅类似,属于很符合商场定位的就餐环境,所以就不多说环境了。

现在去新餐厅,基本都会询问服务生哪些菜是最多人点选的,一来可降低踩到雷的几率,二来可以了解到餐厅的招牌菜式,由于迪拜不像国内服务生会故意推荐你高价菜,相对比较客观,所以此招屡试不爽。

IMG_1009
餐前提供的免费面包。值得一提的是他们家的醋。西餐里的醋其实质量都很高,香味浓郁,之前第一次试PAUL家的醋也让人为止惊艳。

Biella的意面分为普通和Home Made。普通意面即是世面上有卖的各种品种,可选酱汁和面的类型。而Home Made应该算是他们的独家制作,两者的区别相当于挂面和手擀面的不同。个人建议选择Home Made系列的Pasta更赞,面稍宽,且韧性更足,还能吸收汤汁,口感更甚。

IMG_1005

Biella招牌意面Linguine Al cartoccio(75dhs).也是他们家最昂贵的一碗意面,由各种海鲜熬制煮成。端上来时候外面包裹着一层阿拉伯饼,服务生会用剪刀剪开露出意面真容。应该说还是蛮有噱头的。作为招牌,面的烹饪非常美味,并非简单浇上酱汁,而是把海鲜、酱汁和面一起熬制,意面也包含汤汁的十足鲜味,留底的汤汁还能用蘸饼。海鲜除了虾和鱿鱼外,则是迪拜本身不出产的小青口,还有最出乎人意料的小龙虾,这应该是我在迪拜多年第一次在餐厅吃到有小龙虾的料理,虽然只有一点点。。

IMG_1008
这一份鸡肉意面虽然也不错,量很足,但光芒完全被Linguine Al cartoccio取代。

IMG_1007
Pizza菜单里,最受人喜爱的是这份四合一的披萨Quattro stagioni(55dhs),一份披萨四种味道,有一种赚到了的感觉。

IMG_1006
这份鸡肉披萨就表现平平了。
Biella的人均消费在60迪拉姆左右,属于中等消费水平,而且作为一个西餐厅还能做到量大份足非常难得,性价比还是颇高的。其中最让人着迷的要数Pasta,烹饪得既有特色又有水平,大家可以多试试其他种类。

-

Biella 餐厅
MOE分店;Festival City分店

2 Comments on "情迷Pasta – Biella意式餐厅"

  1. 匿名 13/10/2013 12:51 上午 ·

    各位编辑都在哪里吃 求组织更多聚餐

  2. jlt 12/10/2013 6:47 上午 ·

    他家的饼包海鲜面确实相当不错。

Leave a Comment


4 + 2 =

x国航迪拜