阿拉伯烤肉名宿 – Safadi餐厅


Written by on 08/06/2013 in ★全部文章, 餐厅 - 3 Comments

文/沫沫吐 摄影/Lea

几度听人推荐,这下站长也终于品尝到了这家大名鼎鼎的阿拉伯餐厅。从网站介绍看,Safadi餐厅属于黎巴嫩馆子,却以烤肉闻名于迪拜,在迪拜烤肉界被誉为品种最全,味道最正的阿拉伯餐厅。

Safadi在迪拜有两家分店,一家位于老城区DEIRA AL RIGGA路,另一家位于谢赫扎伊德路Financial Center地铁站附近。站长去的是Deira的总店。Safadi旗下还有几大细分,吃正餐的AL SAFADI、吃海鲜烤肉的Kunooz AL Bahar、和喝咖啡抽水烟的AL SAFADI CAFE,而在AL RIGGA总店这几个细分店是连在一起的,大家都可以吃到。

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Safadi餐厅的环境让人赏心悦目,既富有阿拉伯特色,又品味高雅,服务也让人满意。看似高级餐厅,其实价位还是挺合理的。餐厅店面很大,位置很多,想必生意应该也不错。

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就坐后餐厅会送上免费的沙拉和腌泡的小菜。之前也提到过,阿拉伯餐厅的沙拉只有新鲜蔬果,没有任何沙拉酱,而腌菜大多非常酸非常咸,不太适合华人的口味。这是阿拉伯餐厅的传统,几乎每家都这样。在你就餐时,餐厅会免费送上刚烘烤出来的馕饼,外脆里软,入口甘甜,非常美味,而且是无限量供应,由于还有主菜,大家浅尝即止就好了。

站长个人并不太喜爱黎巴嫩菜,但Safadi餐厅以烤肉闻名,本人从不拒绝烤肉,去Safadi只吃烤肉,也是很多迪拜华人的共识,所以站长的点选也基本由烤肉为主。在Safadi吃烤肉,尤其是烤海鲜需要去自选区点选。所有烧烤的食材都被放置展示,客人按需点选。而海鲜是按重量出售的,肉类按串出售。

_R7C6488 _R7C6486 _R7C6484 烤肉区的食材品种丰富,有各种海鲜,各种肉串和KEBAB,还看到了羊脑花这种稀奇货。食材看上去都非常新鲜,而黎巴嫩菜之所以在阿拉伯菜系中举足轻重,除了环境和服务非常优质外,黎巴嫩菜还非常注重食材的纯鲜。

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食材龙虾。有人说这家的烤龙虾非常不错,一般一整只200迪拉姆不到,站长觉得太贵没有尝试,大家有兴趣可以试试看。

 

_R7C6505烤虾。非常棒,可以列为餐厅招牌。除了烤外似乎还用了其他烹饪手法,外皮香脆,却非常入味,虾肉鲜嫩多汁,烤制地非常有水平,还附送蘸酱,大赞。

 

_R7C6507烤石斑。烤石斑虽然味道也不错,但远不如烤虾惊艳,肉质嫩滑,但却不太入味,且售价也不便宜,并不是非常推荐。这条鱼的钱可以多补充几枚烤虾或烤肉。

 

_R7C6513烤羊脑。站长是不太敢吃脑子这种东西,女朋友喜欢。粗粗尝试一下,烤得还是非常不错的,那么嫩的脑花能烤到外焦里嫩相当不容易。对于喜欢吃脑子的朋友值得推荐。

 

_R7C6516烤肉kebaba。经典的阿拉伯烤肉KEBAB,除了烤以外还用蕃茄辣椒重新烹饪,味道独特也很是美味。相比其他餐厅孤零零地端上一叠烤肉,Safadi在烤肉的基础上还加以其他烹饪方式和漂亮的配菜,尽显诚意。

Safadi餐厅人均消费大约在60-80迪拉姆左右,对比其质量性价比还是颇高的,菜品美味,价位公道,难怪拥有那么好的口碑。由于站长点选的菜式有限,其他菜式只能待食客们自己扫雷了。
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餐厅名:AL Safadi
地址:总店AL RIGGA Rd,Deira (红线AL RIGGA地铁站附近)
官网:http://www.alsafadi.ae/index.php

3 Comments on "阿拉伯烤肉名宿 – Safadi餐厅"

  1. momosam 11/06/2013 2:05 上午 ·

    shamsi的位置具体是

  2. 奥哥 10/06/2013 11:35 下午 ·

    Yoyo说的对, 这家没有shamsi好吃, 偏贵, 环境稍微好一点。shamsi的菜品质量更好。

  3. yoyo 08/06/2013 3:24 下午 ·

    看 照片很赞 ,在AL RIGGA 附近有个 AL SHAMSI 阿拉伯餐厅也很还吃的

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