阿联酋:Lulu超市的品味新加坡活动


Written by on 28/02/2013 in ★全部文章, 活动 - No comments

本文转载自 GULFNEWS  翻译/Mary

 

在迪拜和扎比,新加坡美食节正在如火如荼地进行当中,除了美食还是美食啊。

从现场烹饪到展出新加坡传统食料,再到免费品尝各个大厨的拿手好菜,眼下正在进行的大型美食文化节将在13个Lulu超市及饭店同时进行,活动将持续至3月2号。

前来阿联酋参加此次新加坡传统美食节的主厨Violet Oon称,本次文化节是三种文化的汇集——有马来西亚和中国以及印度南部Tamil Nadu邦和Kerala邦的各式传统美食。

椰子米粉就是其中的美食之一。Oon称:“椰子米粉是一种碗装的细滑米粉制品,里面有浓浓的椰奶汁、胡椒、干虾仁和辣椒,下面埋着新鲜的大虾、鸟蛤、和鱼饼片。这是一种中国和马来西亚传统烹饪的经典混合之作。

Oon称:“在新加坡,我们不仅要吃得开心,也要吃得健康。我们做的菜就充分体现了这一点,里面有好多绿色蔬菜,而且各种食材搭配平衡。”之后她向我们展示了一道新加坡特有名菜鸡肉饭,香滑的酱油泡米饭上铺着鲜嫩多汁的鸡肉,上面撒上香菜叶和芝麻油。这道菜让人感到一种纯粹的愉悦,跟在迪拜吃到的其他印度比尔亚尼鸡肉饭很是不同。

本次美食文化节将持续至3月2号,共13家Lulu超市和饭店参与其中。参加本次文化节有20家新加坡餐饮公司,他们为迪拜和Abu Dhabi带来了各式各样的新加坡传统食品和饮料。本次文化节上,游客可以品尝到各种新加坡美食,也可以参与到现场烹饪活动中。

详情见: www.facebook.com/LuLuHypermarket/events

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